Puff-Dough Roll con manzanas, pasas y tuercas a té en una noche de verano

Otra receta simple y rápida de la pasta de hojaldre terminada. Cualquier adecuado: levadura o recorte. Solo es necesario descongelarse a temperatura ambiente. Parece un poco como Strudel, pero se está preparando más sencillo, especialmente si no tiene éxito en un filo fino, necesario para el exterior derecho.

Necesitará 6-8 porciones:

• 500 g de masa de hojaldre (levadura o fresca);

• 400 g de manzanas, 100 g de pasas para el llenado;

• 50 g de almendra molida (o cualquier nuez al gusto);

• 100 g de azúcar;

• 1 cucharada. manteca;

• 1 cucharadita. canela (al gusto);

Pasas pre-muelle en una pequeña cantidad de romaníes o brandy. Las manzanas están limpiando, cortadas en cubos pequeños. Las nueces son aplastadas en una licuadora. En la mantequilla en una bandeja de ropa, manzanas durante 5-7 minutos. Añadimos pasas, azúcar, canela, nueces y mezcla.

Enrolle sobre la masa (la pasta de hojaldre siempre rode solo en una dirección) yace hacia afuera el relleno y pliegue suavemente en el rollo. Desde arriba, para una hermosa corteza, puedes engañar con huevo yema, pero es opcional.

La bandeja para hornear es mejor aplicarse al papel de hornear (puede ser de lámina) o lubricar con aceite, colóquelo nuestro rollo y hornee durante 30-35 minutos a una temperatura de 180 grados. Decoramos bayas, mermeladas o simplemente rociadas con azúcar en polvo.

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