- Laura, actriz, guionista. Probablemente, comer a veces olvidar?
- Sí, desafortunadamente. Y en momentos es mejor mantenerme alejado de las tentaciones: dulces postres y buena pizza. (Risas.)
- Ahora todos les gusta la nutrición adecuada. ¿Tú también?
- Muy restringido. Por supuesto, trato de no comer ninguna basura, pero no por la lucha por la salud, sino sin respeto por mi cuerpo. Lo amo mucho, y vale la pena lo mejor posible. Tampoco como comer carne. Pero realmente no afecta la figura o la cara. Me parece que de esta manera no participo en el asesinato de animales.
- El área de disparo generalmente trae comida. ¿Tienes la oportunidad de elegir productos, considerando que no comes carne?
- En el set, la comida es decente, pero, por supuesto, el gourmet es imposible de llamarlo. Además, nos alimentan una vez al día, y el cambio de trabajo a menudo dura de siete de la mañana a las dos de la mañana. Así que trato de llevarme conmigo. La opción perfecta es la comida fácil y gradualmente, porque a partir de una cena rica pesada comienza a clonarse al sueño, y este no es el caso del actor.
- ¿Y algo inusual, comer exótico nunca?
- Tal vez la rana más exótica. Fue mucho tiempo antes de que dejara de comer carne. Mis amigos y yo estábamos en el centro de París y decidimos finalmente penetrar en la atmósfera de la capital francesa. Pero algunos deleite no experimenté.
Halto de Laura Reznikova
Ingredientes: 2 Filetes de halaje, 100 g o más moluscos o mejillones, 150 g de setas (cualquiera), 20 g de mantequilla, 175 ml de brut champagne, 100 ml de vino seco blanco, 1 cucharada. l. Crema gruesa, 2 cebollas de Luke-Shalot.
Metodo de cocinar: Enjuague los moluscos o los mejillones. Una bombilla está finamente cortada. Lo recostamos y los mejillones en una cacerola, vieron vino y cocinamos en promedio 15 minutos. Mejillones nos mantenemos cálidos. El jugo está filtrando. Corte seriamente la segunda bombilla, agregue champán y hierva a ⅔ (15-20 minutos). Mezclamos el champán con una salsa de mejillones, aún hervir. Añadimos crema, calentamos lentamente. Solim, pimienta. Saltamos por el tamiz. Los hongos están cortados con platos y fríes a 5 minutos en aceite. Hacemos sobres del papel para hornear, extendió filete en ellos y cierre herméticamente. Hornee en el horno durante 10 minutos. Luego agrega mejillones, champiñones y salsa. Todos regresan al horno a más cálido.