Necesitará:
- 1 kg de manzanas;
- 1 limón;
- 1 kg de azúcar;
- 1 h. Cuchara de canela o vanillina.
Las manzanas cortan con rodajas limpias, desde Limón, asegúrese de quitar los huesos (de lo contrario, el atasco será desagradable de ser parcheado) y cortarlos en círculos. Si tiene manzanas de variedades no fiscales y duras (tales variedades son muy buenas para palanquillas), entonces es mejor cocinar el jarabe de 1 kg de azúcar y 0,5 vasos de agua. Vertimos frutos con jarabe y cocinamos con calor débil a la transparencia de las manzanas. Aumamos al sabor de canela o vainilla (en forma de azúcar de vainilla o vainillina). Derrame en bancos esterilizados.
Mermelada de manzana con naranjas.
Necesitará:
- 1 kg de manzanas;
- 1 kg de naranjas;
- 2 kg de azúcar;
- 1 vasos de agua;
- Especias al gusto: canela, jengibre molido y clavel.
Las manzanas cortan las rebanadas, las naranjas limpias de la cáscara, retire los huesos y se cortan en los círculos. Si le gusta el atasco con un producto, antes de limpiar las naranjas, retire la capa naranja superior del entusiasmo antes de limpiar las naranjas. Cocine el jarabe de azúcar y agua, herviéndola durante 10 minutos. En el jarabe de ebullición, coloque las manzanas y las naranjas (entusiasmo), póngalo a hervir tres veces y enfríe. Durante la cuarta vez, se calienta para hervir, agregue canela, jengibre molido, clavel y mermelada en bancos secos esterilizados. Si te gusta un pequeño atasco naranja amargo con las costras, las naranjas no necesitan limpiarse, y el atasco recién criado, todavía está caliente con una licuadora y derrame en bancos.
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