Ingredientes
- Cortar (carne) - 500 gramos- Puerzas (sin semillas) - 13-15 piezas
- Verduras (cualquiera que elija) - 1-2 tomate o pimiento rojo
- Bombilla de cebolla - 1-2 PCS.
- sal, ajo, condimentos - sabor
Cómo cocinar
Si nunca ha estado lidiando con la carne de res (producto muy caprichoso), esta receta ayudará a obtener carne muy suave con un sabor exquisito.
Primero, haz cubos de carne del mismo tamaño. Siguiente - Corte las cebollas, mejor: solo cubos, solo pequeños.
Free las cebollas en una sartén. Utilizamos el Fissman Fissman en la serie Crema Nova con un fondo de piedra. Gracias a la piedra, el calor en tal sartén se distribuye de manera uniforme, por lo que los productos conservan un gusto más rico.
Prepare una cacerola profunda, donde colocar la carne. Utilizamos la Pan Fissman de la serie Bora Bora. Ella está con un fondo de piedra, por lo que cuando el calentamiento no puede temer que la comida se nutrirá. Después de agregar algo de agua (y mejor - caldo de carne), tiemblan la carne. Después de 5-10 minutos, agregue un arco asado.
Retiramos el fuego a una carne de res mínima y de carcasa con un arco unos cuarenta minutos.
En este momento, preparas las ciruelas. Lo soplamos con agua hirviendo (si lo desea, puede cortar cada baya en varias partes).
Añadimos las ciruelas a la carne de res y la masa por otros 20-30 minutos.
Apague el fuego. Cerramos la tapa y dejamos el plato para eliminar algún tiempo.
El plato está listo. Se puede servir como un plato independiente y con platos laterales - papas, alforfón, pasta.