Calcone con pollo y Suluguni.
En una pizza cerrada. Para masa: 1 cucharadita. Levadura seca: 500 g de harina, 3 cucharadas. Aceite vegetal, sal. Para rellenar: 300 g de filete de pollo, 2 cucharadas. Adzhika, 1 cucharada. Aceite cremoso, 200 g de espinacas, 300 g de Suluguni.
Tiempo para preparar : 1 hora.
Para preparar la masa para pizza, debe disolver la levadura en agua tibia, agregue harina, sal y aceite vegetal. Amasar la masa y darle para relajarse. Ocupar el relleno. Para hacer esto, el filete de pollo cortó y lubrica a Adzhika. En la sartén la mantequilla derretida y el pollo frito. Al final de la cocina, lanza una espinaca y sostiene todo en llamas durante unos segundos. Para desplegar la masa, la mitad de la prueba se deja intacta, y ponga el queso rallado del Sulcut y un pollo de espinacas. Cierre la mitad vacía de la pizza de la masa, apriete los bordes, vertiendo el calcone con aceite vegetal, espolvoree con queso y colóquelo en el horno, calentado a 280 grados. Literalmente de cinco a seis minutos, ¡y la pizza cerrada Calzone está lista!
Guiso de pastor /.
Shepherd Ragu.
Para 5 porciones: 400 g de res, 1 bulbos, 1 cucharadita. Paparikov, 1 cucharada. Salsa de pimiento agudo, 4 dientes de ajo, 1 pimienta búlgara, 4 tomates, 3 papas, 20 g de perejil, 20 g de eneldo, aceite vegetal, sal, pimienta.
Tiempo para preparar: 1 hora.
Carne de res con fin de corte y frito en aceite vegetal en un fuerte fuego. En una sartén separada, las cebollas fríes, espolvoree con una paprika, agregue salsa afilada o chile. Termine las cebollas con ajo y pimiento. Los tomates vierten agua hirviendo, limpia de la cáscara y lanza una sartén a las verduras. Conecte verduras con carne de res, espolvoree con un perejil y un eneldo. Las papas cortan y agregan al estofado también. Vierta un poco de agua y a hervir el plato. El estofado de pastor puede convertirse fácilmente en una sopa si vierte más agua. Plato dos en uno, causando toda la familia!
Mermelada melinal /.
Melón jem.
Para JAME: Melones de 400 g, 2 vainas de vainilla, 150 g de arena de azúcar, 100 g de nueces.
Cortar el melón, extender en una cacerola y poner un fuego lento. Añadir vainilla, o azúcar de vainilla, y arena de azúcar. Convolviendo constantemente, trae el atasco hasta la preparación. En el banco, vierta las nueces y vierta con un atasco. ¡La delicadeza de melón ya puede comer ahora, pero puedes irte para el invierno para levantar el estado de ánimo!
"Baryshnya y culinaria", "Centro de TV", domingo 21 de septiembre, 10:55