Coliflor bajo salsa de queso - Receta de Cockagina Ulyana desde Moscú:
"Plato sabroso y útil para toda la familia. El relleno de repollo puede elegir cualquier carne picada o carne picada, zanahorias, calabaza, setas, pimiento e incluso cebollas dulces. Dependiendo del relleno, la cocción y el tiempo de cocción será diferente. El tiempo promedio de cocción es de 40 minutos ".
Cocinar la coliflor bajo salsa de queso.
Cocina: Europa del Este.
Categoría: Caliente
Tiempo de cocción: 40 minutos.
El plato se calcula en: 6 personas (a)
Necesitará: coliflor 1 pieza (cabeza) picada 200 molienda queso 150 escollando 2 st. Lamaslo vegetal 2 cucharadas. Lerke 1 Grazkov 1 Planzhan 1 Stluk 1 Skpomor 1 tallo y pimienta al gusto
Metodo de cocinar:
uno
Herviré la col completamente hasta la preparación. IMPORTANTE: Ajuste de una cacerola toma un repollo que se cubre con un agua entera. Para cocinar la col puede usar una caldera doble. Tiempo de cocción - 15-20 minutos.
2.
Mientras que la col se cocina, prepare la carne picada. Es posible mezclar carne picada de carne con queso rallado, pan panorámica, leche o crema, tomates, corte vegetal y especias. IMPORTANTE: Si agrega verduras crudas en carne picada, entonces deben cortarse finamente. La zanahoria es mejor pasar. Los tomates, los pimientos y las berenjenas limpian la piel y se cortan finamente con rayas.
3.
Para la velocidad de cocción, cualquier carne picada se precocida a la mitad de la preparación en una sartén. Puedes freír, puedes guardar en aceite \ salsa, aquí para probar.
cuatro
Después de la cocina de cocina, sacamos y le damos a Kochan a secarse 2-3 minutos.
cinco
Cortar suavemente desde Kochan el núcleo para no dañar la integridad de la inflorescencia.
6.
La masa resultante es rellenar el repollo soldado.
7.
Lesábamos la col con forma plana para el horno. En la parte inferior de la forma, ponga papel o papel para hornear. Tapa de repollo superior con trozos de queso. Queso toma cualquiera Para gusto y deseo. IMPORTANTE: El queso debe ser sólido, y las piezas no deben ser delgadas. Puedes pre-derretir el queso y verlos el swing en la parte superior. Con este método de cocción, es necesario traer el plato en el horno hasta la preparación, retire, vierta el queso y coloque en el horno durante 1-2 minutos antes de la formación de una corteza de queso. Puede hornear el plato abierto, se puede cerrar con papel de aluminio, pero para que la parte superior de la lámina esté "Casa".
ocho
Horneamos el plato en el horno durante unos 30 minutos a una temperatura no inferior a 180 grados. La masa vegetal restante se puede usar como un plato lateral adicional, coloque la col alrededor del entrenador al aplicar un plato terminado.