Necesitará:
- Patatas purificadas - 800 gramos;
- carne picada - 800 gramos;
- Leche - 150 ml;
- Huevo de pollo - 1 PC;
- Cebolla - 1 PC;
- Zanahorias - 1 PC;
- Tomates - 2 en tamaño pequeño o 1 grande;
- pimienta búlgaro rojo 1 PC;
- sal, pimienta, romero, perejil al gusto;
- Queso sólido - 100 gr.
Patatas cortadas en mitades y borracha en agua salada. Las papas terminadas amasan en puré de papas, agregue la leche caliente (no haga frío, de lo contrario las papas pueden volverse gris), déjame enfriar e interferir el huevo.
Mientras que las papas se hierven, freír en una sartén las cebollas finamente picadas en el aceite vegetal, agregan zanahorias, perejil picado, romero, pimienta, sal y freír durante otros 5 minutos en un gran rallador. Extendí la carne picada en la sartén, mezclar el tenedor y, continuando revolviendo, fríe 10 minutos. Los tomates están gritando, eliminan la piel, cortan finamente y agregue a la carne picada. Masculados unos 20 minutos, el fluido debe evaporarse.
Calentar el horno a 200 grados. En un aceite lubricado, colocamos la capa de puré (aproximadamente 2 cm), la parte superior con una capa de carne picada de carne y una capa de puré. El queso se frotó en un rallador grueso y espolvoree en la parte superior. Hornee en el horno 20-25 minutos antes de la aparición de una corteza dorada.
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