Ingredientes: 1 pechuga de pollo hervida o horneada, ½ latas Tomates enlatadas sin cuero, 150 g de perplovka, 1 limón, ½ bombillas, ½ zanahorias, 6-8 hojas de uva marinada, puñado de hojas de menta, puñado de hojas de kinse, 1 clavo de ajo, 2 ½ l caldo de pollo, 1 cucharada. Cuchara de aceite vegetal, 1 peperonchino, 1 clavel, cortando con canela molida, ½ h. Cucharas de sal marina.
Metodo de cocinar: Las hojas de uva se remojan en agua fría, luego enjuague y se secan con una toalla de papel. Perlovka se lavó, seque, vierta en caldo caliente y cocine un poco. Cebollas y ajo limpiadas y cortadas muy finamente. Calor aceite vegetal en una bandeja y freír cebollas y ajo. Limpie las zanahorias, frote en un rallador grande, agregue a las cebollas con ajo y agitando, freír. Cuando el arco se vuelve transparente, las verduras de sal, se suman a los arrugados por la mano perversa, la canela, el clavel, mezcle todo. Los tomates enlatados se colocan en la sartén hacia los vegetales, se mezclan, cálidos para calentar y retirar del fuego. Las verduras asadas se suman a la sopa y cocine hasta que la cebada esté lista. Las hojas de uva cortan finamente y agregan a la sopa. Menta y cilantaje picado finamente. Zest de limón para agarrar en un rallador poco profundo, apretar 1 cucharada. Cuchara de jugo de limón. Corte de carne de pollo. Carne de pollo arrugada, verduras picadas (un poco de vegetación para salir), zest y jugo de limón, agregue a la sopa, sal, mezcle y apague el fuego. Vierta la sopa en las placas y espolvoree los greens restantes.