Receta número 1.
Los fanáticos de la cocina mediterránea para hablar sobre la receta de ciruelas secas no valen la pena, pero aquellos que no los han probado, creen la palabra, son inigualables. Necesitará hierbas italianas, ajo, aceite de oliva y ciruela.
Ingredientes:
ciruelas - 1 kg;
Aceite de oliva - 80 ml;
Aceite de girasol - 50 ml;
sal marina;
Una mezcla de hierbas secas - 2 h.;
Basilio seco - 1 cucharadita;
Rosemary fresco - 2 ramitas;
Ajo - 5 dientes;
Hojas de albahaca - 6-8 piezas;
Miel líquida - 1 cucharada. l.
Lave las ciruelas y se seque en una toalla de papel. Divide las frutas en las rebanadas y quita los huesos. Envíe la pergamina de la hoja de hornear y ponga la mitad. Mezcle todos los demás ingredientes y lubrique la salsa de ciruela con un cepillo culinario. Coloque los platos en el horno durante 4 horas a una temperatura de 110 grados. Doble firmemente la rebanada en bancos pasteurizados, los cambiando con ajo, vierta el aceite restante con hierbas y cierre las tapas.
Para todas las prescripciones, las ciruelas se preparan por igual.
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Receta número 2.
Otra receta para ciruelas secas con ajo hierbas y sal. Esta es una merienda picante muy inusual, que se obtiene a expensas de la marinada fragante.
Ingredientes:
ciruelas - 1 kg;
Romero fresco, tomillo, albahaca - 2 ramitas;
orégano - 1 cucharadita;
sal marina;
Ajo - 5 dientes;
aceite de oliva.
Como en la receta anterior, prepara las ciruelas para el horno. Las salas deben estar saladas, espolvoree orégano, espolvoree con mantequilla y colóquela en el horno durante 5 horas a una temperatura de 100 grados. Ajo picado finamente, corte romero, tomillo y albahaca. Imagina aceite, pero no hierva hervir. Las ciruelas, el ajo, picadas por placas y las capas de hierbas picadas se colocan en un frasco, vierta aceite caliente y apriete con las cubiertas. Se debe almacenar un bocadillo en el refrigerador.
Los ciruelos de beber complementan el plug and carne
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Receta número 3.
Las ciruelas que se obtienen en esta receta, en invierno se convertirán en un magnífico aditivo a los segundos platos y ensaladas, gracias al uso de una gran cantidad de especias.
Ingredientes:
ciruelas - 1 kg;
sal;
aceite de oliva;
ajo - 3 dientes;
Mezcla de pimientos de tierra - ½ cucharadita;
Rosemary seco, tomillo, orégano, albahaca - 1 cucharada. l.
Moler hierbas y mezclarlas con especias, preparar frutos. Los lóbulos de Plum se colocan en la bandeja, espolvoree la mitad de la mezcla y espolvoree con aceite de oliva. Secar en el horno 4 horas a 100 grados. Enfermo en el ajo de prensa y agréguelo al aceite, y bombea la segunda mitad del condimento, la sal y el cálido preparado. En un frasco esterilizado, coloque ciruelas, vierta aceite fragante caliente, gire la tapa.
Aceite picante de Plum Pour Ensalada
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Receta número 4.
En esta receta, la miel sobresalta en el papel de un conservante. Con él, las ciruelas secas adquieren un sabor muy agradable y picante. Por cierto, con la ayuda de este método, puede salvar frutos agrios, saldrán muy dulces.
Ingredientes:
ciruelas - 1 kg;
Canela - 1 cucharadita;
Clavel - 1 cucharadita;
MIEL - 300 ml.
Cocinando
Moler el clavel y la canela y espolvoree con ellos rebanadas de frutas. Ponlos en la bandeja para hornear, cubierta con pérgamina. Mantenga el producto en el horno dos horas y media a una temperatura de 110 grados. Doblar en los bancos y verter con miel.
Mantener a los bancos en la oscuridad
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Receta número 5.
No todos perciben las ciruelas como una adición a la carne y el queso, por lo que haremos frutos dulces secos en el jarabe. Por lo general, adoran a los niños y comen en lugar de dulces. Preparación tradicional: lavado, secado, dividido, huesos lanzados.
Ingredientes:
rodajas de ciruela - 1 kg;
Azúcar - 400 + 300 g
agua - 250 ml;
Caída con el azúcar, deje un día, luego drena el jugo, será útil para una compota. Desde la segunda mitad del azúcar, soldar el jarabe, llenarlos los frutos. Diez minutos atraparon las rebanadas y las extendió por el contrario. Nos secaremos con una ciruela en varias etapas: una hora en el horno a una temperatura de 100 grados, luego completa enfriamiento. El proceso para repetir hasta que satisfaga el grado de secado. Almacenar en un lugar de enfriador oscuro.
Las ciruelas pueden ser golpeadas al sol.
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