Ingredientes: 200 g de arroz rojo, 3-4 alcachofas en aceite, 4-5 tomates secos en aceite, puñado de la col, 1 bulbo pequeño, 1 diente de ajo, pequeño montón de schitt-luke, puñado de hojas de kinse, 1 l pollo caldo, 1 cucharada. Cuchara de aceite de oliva, 3 vainas de cardamomo.
Metodo de cocinar: Cebollas limpias y cortadas finamente. Precaliente en una sartén de aceite de oliva y cebollas de freír. Ajo claro y fundido finamente. Cuando el arco se vuelve transparente, agregue ajo y mezcle. Vierta el arroz y freír todos los 2-3 minutos. Tomates más secos cortados en trozos pequeños. Las alcachofas se cortan en 4 partes. Las vainas de la cardamana enamoran, eliminan los granos y frúcerlos al mortero. Moler cárdamino Agregar a arroz, mezclar y verter tanto caldo caliente para que el arroz esté cubierto. Cocinar sin tapa, vertiendo caldo a medida que se acerca (no necesariamente mezclados). Cuando el arroz está casi listo, vierta la salsa que queda desde la cocción de pollo está oriental con jengibre y ajo, agregue tomates secos y alcachofas, mezcle y apague el fuego. Schitt-arco y cilantro fino picado y espolvorear el arroz listo. Añadir la col marina y mezclar todas las veces.