Salvanka en una sartén
Para 5 porciones: 1 cebollas, 500 g de COWER DE PASHEN, 50 ml de vino seco blanco, 2 cucharadas. Pasta de tomate, 150 g de aceitunas, filetes de bacalao de 400 g, 4 pepinos salados, 50 g de alcaparras, 1 cucharada. Migas de pan, pimienta de tierra negra, aceite vegetal.
Tiempo para preparar: 1 hora.
Las cebollas fríen en una sartén en aceite vegetal. Agregue sauer repollo a él y vierta vino seco blanco. Comprar col y poner unos minutos. Las aceitunas cortan y lanzan a la col. La pasta de tomate se mezcla con aceite vegetal y también se coloca en una sartén. Revuelva todo y sostenga fuego por otros quince minutos. En este momento, los filetes de bacalao o cualquier otro pez blanco cortan y colocan en la forma de hornear. Evita que el pescado con pepinos rebanados en rodajas y, si lo desea, las alcaparras. Cuadrado todo con aceite vegetal y pimienta. La repollo guisada se extendía sobre el bacalao y los pepinos, espolvorear con pan, cubrir con papel de aluminio y poner en el horno, calentado hasta ciento ochenta grados. Treinta minutos más tarde, ¡el Solyanka festivo estará listo!
Papilla en una olla
Para 2 porciones: 250 g Bulhur, 150 g de calabazas, 100 g de Kuragi, 100 g de Puertes, 80 g de mantequilla, 1 cucharada. Cariño. Para dulces: kuraga, ciruelas, nueces.
Tiempo para preparar: 50 minutos.
Limpiar la calabaza finamente cortada y descomponerse en macetas de cerámica. También hay frutas secas - Pueres y Kuragu. Vierta en la olla de Bulgur, vierta todo el agua hirviendo y colóquela en el horno, calentado a ciento ochenta grados. Después de cuarenta minutos, retire la papilla del horno, lo retorció con mantequilla y miel. Las nueces, los kuragu y las ciruelas se aplastan, tiran caramelos en ellos y los sirven con papilla.
Manzanas en caramelo y cita del membrillo. .
Manzanas en caramelo
Para 3 porciones: 100 crema de aceite, 4 cucharadas. Azúcar, 2 manzanas, 200 g de calabazas, 1 cucharada. Canela molida, azúcar en polvo.
Tiempo para preparar: 40 minutos.
En la mantequilla derretida Pan, agregue azúcar. Revuelva la mezcla hasta que el azúcar esté completamente disuelto. Corte las manzanas y, si desea la calabaza y colóquelas en una sartén con caramelo. Prepare un plato de veinte minutos, lo que lo revuelve constantemente. Al alimentar las manzanas con una calabaza espolvoree con una canela molida y un azúcar en polvo.
Compota del membrillo
2 litros: 1 membrillo, 1 limón, 1 vainilla vainilla, 1 cucharada. Miel, 50 ml de vino seco blanco.
Tiempo para preparar: 50 minutos.
Quince corta y tire de agua hirviendo. Agregue el limón en rodajas, la vainilla o el azúcar de vainilla. Comertible con miel y vino seco blanco. Cocinando una bebida en fuego lento treinta.
"Baryshnya y culinaria", TVC, domingo, 25 de enero, 10:55