- carne de res (filamento, fuego o recorte) - 500 g;
- Cebolla - 1 PC;
- Harina - 2 cucharadas. cucharas;
- Crema agria - 3 artes plenas. cucharas;
- planta vegetal para freír;
- 1 cucharadita de ketchup;
- Verdes, sal, pimienta al gusto.
La carne cortó las fibras en pedazos con un grosor de aproximadamente dos dedos y se debe repetir, luego cortar a lo largo de las fibras a piezas de no más de 4-5 cm de ancho alrededor de 1-1,5 cm.
Cebollas limpias, cortadas finamente, freír en una sartén en aceite vegetal a la transparencia. Quédate en el arco de la carne. Freírse en un gran fuego de 5 a 7 minutos, agitando constantemente, agregue sal y pimienta, luego vierta 2 cucharadas. Cucharas de harina, mezclar todo. Agregue 3 cucharadas completas de crema agria, 1 cucharadita de ketchup (o tomate-pasta) y guisado otros 5 minutos, interferir con periódicamente. Si el plato se espesa, puedes agregar un poco de agua hervida. Al solicitar una tabla, espolvoree con greens frescos picados. Como un plato lateral, puede aplicar arroz hervido o puré de papas, y si está en una dieta, luego agregue un plato de ensalada.
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