Número de secreto 1
Para cocinar, elige las papas blancas. El color de la cáscara en este asunto no es lo principal, y el color dentro es importante. En el pequeño almidón de patata amarillo, lo que significa que no será desmenuzable, es bueno para freír.
Elija la raíz blanca
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Número de secreto 2.
Otro secreto para obtener papas desmenuzables: tirar trozos en agua hirviendo. Con 100 grados, el almidón se siente simplemente sellado dentro de una rebanada.
Cortar papas en trozos.
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Número de secreto 3.
No se detenga con litros. El agua debe cubrir un poco las papas. Así que los tubérculos son menos absorbidos.
Ahorrar agua
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Número secreto 4.
Solo cuando la ebullición es incorrecta. La sal es necesaria para que el proceso pase uniformemente en toda la papa.
Solim inmediatamente
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Número secreto 5.
Tenga cuidado de cocinar para no digerir, de lo contrario obtendrá puré. Idealmente, es cuando bombeas una pieza en un cuchillo, y se desliza suavemente, se mueve a lo largo del cuchillo.
Obtener un plato delicioso
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