"Muerte Blanca": los llamados adeptos de azúcar de nutrición saludable. De hecho, el uso excesivo de azúcar se convierte en la causa de la obesidad, la diabetes del segundo tipo, las fallas hormonales y otras consecuencias se unen entre sí. Aunque el principal daño del azúcar para la cifra está principalmente en su alto contenido de calorías, y no es inútil para el cuerpo, aún se pueden inventar azúcar blanca más útiles. Este material contará sobre tales productos.
Stevia
Stevia es un edulcorante natural, que se prepara a partir de las hojas del arbusto sudamericano, conocido como Stevia Rebaudiana. Este edulcorante a base de vegetales se puede eliminar de uno de los dos compuestos químicos: Stevióside y RebaudIOSIDE A. Todos no contienen calorías, puede ser 350 veces más dulce que el azúcar y un poco diferente de él. Las hojas de Stevia Rebaudiana están llenas de nutrientes y compuestos fitoquímicos, por lo que no es sorprendente que el edulcorante tenga algunas propiedades saludables. Se demostró que Stevióside, una conexión dulce en Stevia, reduce la presión arterial, los niveles de azúcar en la sangre y los niveles de insulina.
Xilitis
Xilitis: alcohol con dulzura, similar a la dulzura del azúcar. Se extrae de maíz o abedul y está contenido en muchas frutas y verduras. La xilitis contiene 2.4 calorías por gramo, que es un 40% menos de calorías que el azúcar. Lo que hace que la xilitis sea una alternativa prometedora al azúcar, por lo que esta es la ausencia de fructosa, que es el ingrediente principal responsable de la mayoría de los efectos nocivos del azúcar. A diferencia del azúcar, la xilitis no aumenta los niveles de azúcar en la sangre o insulina, según la investigación. Con un uso moderado, la xilitis suele ser bien tolerada por las personas, pero puede ser muy tóxico para los perros. Si tiene un perro, mantenga la xilitis más allá del alcance del animal.
Eritritol
Al igual que el xilitol, el eritritol es un alcohol de azúcar, pero contiene incluso menos calorías. En 1 gramo de un producto de 0.24 calorías, es decir, el eritritol contiene un 6% de calorías de azúcar ordinario. El eritritol no aumenta el azúcar en la sangre, la insulina, el colesterol o los triglicéridos. Generalmente se considera que la erytrite es un sustituto seguro del azúcar para el consumo humano, pero la producción comercial de eritrita toma mucho tiempo y es costoso, lo que lo convierte en una opción menos asequible para el precio.
Controlar el número de azúcar consumido.
Monje
El edulcorante de frutas se extrae de la fruta del monje, una pequeña fruta redonda que se cultiva en el sudeste asiático. Esta alternativa natural al azúcar contiene cero calorías y 100-250 veces más dulce que el azúcar. El monje contiene azúcares naturales, como la fructosa y la glucosa, pero obtiene su dulzura de los antioxidantes, llamados MoGrevis. Durante el procesamiento de Mogrosses, están separados de jugo fresco, eliminando la fructosa y la glucosa del edulcorante. Los estudios han demostrado que las bebidas endulzadas por los monjes tienen un efecto mínimo en el consumo diario de calorías, los niveles de glucosa en la sangre y los niveles de insulina en comparación con las bebidas de sacarosa endulzadas. Sin embargo, el extracto de un monje de frutas a menudo se mezcla con otros edulcorantes, así que asegúrese de leer la etiqueta antes de usarlo.
Syrup nakona
El jarabe de Nakon se extrae de la planta de Yacón, que crece en Sudamérica y desde un punto de vista científico conocido como Smallanthus Sychifolius. Sabe de color dulce, oscuro y tiene una consistencia gruesa, similar a una melaza. El jarabe Yacon contiene 40-50% de fruitoligosacáridos, que son un tipo especial de molécula de azúcar, que el cuerpo humano no puede digerir. Dado que estas moléculas de azúcar no se digieren, el jarabe del SAN NAP contiene un tercio de la caloría del azúcar ordinario o de aproximadamente 1,3 calorías por gramo. El alto contenido de los fruitoligosacáridos en el jarabe de la Nakon da muchas ventajas de salud. Los estudios muestran que puede reducir el índice glucémico, el peso corporal y el riesgo de cáncer de colon. Además, un estudio mostró que los fricoligosacáridos pueden fortalecer la sensación de saciedad, lo que puede ayudarlo a ser menos más rápido. También alimentan bacterias útiles en sus intestinos que son increíblemente importantes para su salud. La presencia de bacterias intestinales saludables se asoció con una disminución en el riesgo de diabetes y obesidad, así como con una mejora de la inmunidad y el cerebro. El jarabe Yacon generalmente se considera seguro, pero su uso en grandes cantidades puede llevar a una liberación excesiva de gases, diarrea o trastorno digestivo general.
Edulcorantes naturales
Varios edulcorantes naturales a menudo se usan conscientes en la salud pública en lugar de azúcar. Estos incluyen azúcar de coco, miel, jarabe de arce y patrón. Estas alternativas naturales al azúcar pueden contener varios nutrientes más que el azúcar ordinario, pero su cuerpo todavía los absorbe también. Tenga en cuenta que los edulcorantes naturales mencionados anteriormente siguen siendo formaciones de azúcar, lo que los hace solo un poco "menos dañinos" que el azúcar ordinario.