¿Cómo diversificar el menú de verano?

Feet Lulle-Keef

Para 4 porciones: 1 kg de carne de res menor, 1 cucharada. Almidón, 2 cebollas, 1 cucharada. Coriandro molido, 1 cucharada. UtsO-Sunnel, 1 cucharada. HVEL-SUNNELS, 1 cucharadita. Barberry seco, greens (Kinza, Dill, perejil).

Tiempo para preparar: 1 hora.

Tome la carne picada de carne preparada, para interferir en ella una cucharada de almidón, greens finamente picadas y también cebollas finamente picadas. Agregue el cilantro molido, Utsho y Khmeli-Sunnel, así como bolas. Luego el camino picado para repeler y salir a "relajarse". Después de aproximadamente media hora, estaba hecha de salchichas a la parrilla de los pinchos pinchos y envían a asado en el granero.

Sacebeli. .

Sacebel

Ingredientes: 1 kg de tomates, 1 pimienta afilada, 1 paquete de kinse, ½ cabeza de ajo, 1 cucharada. HVEL-SUNNELS, 1 cucharada. Coriandro molido, sal, pimienta.

Tiempo para preparar: 40 minutos.

Tomates claros de las pieles, picar finamente, colocar la sartén y enviarla a robar un fuego pequeño. A continuación, envíe un ajo finamente picado, así como los granos de cilantro y una cucharada de soles solos. Hay un cilantro finamente picado, pimienta aguda, sal. Mezcle todo detenidamente y apacigua con cuidado bajo la tapa. Si se desea, la salsa se puede aplastar a la uniformidad en la licuadora. Sacebel Sauce le dará a cualquier plato un brillante sabor a la cocina georgiana.

Toboganes de remolacha y cuajada. .

Dulce cuajada gorki

Para 4 porciones: 300 g de requesón, 2 ramas de eneldo, 2 clavos de ajo, 2 cucharadas. Mayonesa, 2-3 remolachas hervidas, 2 papas hervidas, 1 pimienta afilada, puñado de aceitunas sin huesos.

Tiempo para preparar: 30 minutos.

Mezcla de queso cottage con eneldo y ajo picado fino. Añadir mayonesa. Capa hervida y limpia cortada en placas delgadas. En cada plato, ponga una masa de requesón de cabaña. Para la guarnición, las papas hervidas cortan arbitrariamente y se mezclan con pimientos y aceitunas afiladas finamente picadas sin semillas, anillos en rodajas. Mezclar todo, rellenar con aceite vegetal, sal y pimienta.