Según la asociación intencional de alimentos lácteos (IDFA), el medio estadounidense promedio al año come 22 libras de helado por año. Aproximadamente igual a 10 kg, que en términos del peso promedio de 80 cm por pieza resulta ... 125 porciones de helado por año! De acuerdo, bastante algunos? Cientos de helados, y en el siglo XXI se adaptan a los gustos y características de la salud de las personas. Lactualmente, sin azúcar y gluten, con tintes naturales y jugo de frutas, qué tipo de variedades no sucede. A veces, parece que las hembras habituales se han convertido en un ancho de banda: azúcar en él un grupo, más leche y otros ingredientes más populares. Pero esto no es así, en algunas composiciones, hay componentes mucho peores.
Edulcorantes artificiales
Para escribir en la dieta dietética y los compradores de señuelos, los fabricantes continúan mucho. Eso es solo el reemplazo del azúcar en los edulcorantes artificiales, no es una alternativa saludable para él. Los médicos escriben que tales aditivos crean una falsa impresión del contenido de bajo contenido de calorías del producto, lo que debilita la vigilancia de las personas en el control de la tasa diaria de calorías. A medida que la línea de salud en el extranjero escribe con referencia a la investigación, estos ingredientes pueden contribuir a problemas con la digestión y el aumento de peso. El reemplazo ideal de azúcar - Stevia, que en la mayoría de las reacciones negativas del cuerpo no causa.
En el escaparate del ojo cae sobre colores brillantes.
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Tintes brillantes
Cuando vea un helado multicolor en la ventana de la tienda con un sabor de masticación, la saliva se produce por sí misma. ¿Y por qué? Nuestro cerebro reacciona a un color brillante como una señal de que la delicadeza será sabrosa, cuanto más diversa la elección de los colores de helado en el escaparate, cuanto más desea comer esta dulzura. Sin embargo, el tinte agregado puede causar una respuesta alérgica inesperada del cuerpo, incluso si es natural. Con un riesgo de tinte artificial aumenta, porque consiste en compuestos químicos, la reacción a la que es imposible de proporcionar. Intente elegir el helado, en la base de datos de los cuales será un sello, y los aditivos ya están interfiriendo con chocolate, galletas, piezas de frutas, etc.
Espesantes
Por lo general, el polisorbato 80 se agrega al helado - espesante artificial. En los sitios extranjeros, se atribuyen a cualidades negativas, de alergias a enfermedades. Sin embargo, la investigación que confirma esto no se da, lo que significa que es imposible confiar. Tal aditivo se necesita para el almacenamiento a largo plazo de helado, pero de hecho puede hacerlo sin él. Por ejemplo, un plátano da una delicadeza a la delicadeza, en un estado congelado, batido en una fruta de la fruta de la licuadora, representa una puratura gruesa.
En los espesantes de helado en casa, reemplace el plátano.
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No hay nada de malo en que, de vez en cuando hay un graso tradicional, lleno de helado de azúcar. Debe disfrutarlos como un regalo y asegúrese de limitar el tamaño de la porción recomendado: 50-100 gramos.