¿Reducir peso? ¿Consideras cada calorio? ¡Esta no es una razón para cortarse en proteínas! Las recomendaciones de la OMS promueven la necesidad de su consumo total diario en la cantidad del 10-35% del contenido de calorías de la dieta general. Este indicador permite mantener el funcionamiento normal del cuerpo, lo que significa reducir el consumo de proteínas a favor de la figura extremadamente rampante.
Desafortunadamente, con dietas bajas en calorías, la falta de proteínas en el cuerpo es inevitable. Reducir las calorías afecta negativamente el equilibrio de nitrógeno: la proteína comienza a ser utilizada por el cuerpo como una fuente de energía, lo que conduce a la pérdida de muscular, y no solo una masa grasa. Por lo tanto, la justificación científica para aumentar la cantidad de proteínas en las dietas es el deseo de la pérdida mínima de tejido muscular con la máxima saturación del cuerpo.
Los científicos realizan activamente estudios sobre el tema del contenido de proteínas. En un experimento, se comparó el nivel de pérdida de peso en las personas, utilizando × 0,8 g de proteína por kilogramo de peso corporal, y en personas sentadas en una dieta con 1,4 gramos de proteína por kilogramo. Resultó que una dieta rica en proteínas hizo posible mantener más masa muscular. En otro estudio, además de la observancia de la dieta, los participantes realizaron ejercicios físicos, y el grupo utilizado por la dieta de proteínas retuvo más masa muscular que los participantes cuya tasa de consumo de proteínas diarias fue limitada. Por lo tanto, los investigadores encontraron que una dieta proteína acompañada de entrenamientos moderados es más efectiva para la pérdida de peso y afecta mejor la cifra que las dietas de bajo nivel.
Resultados interesantes de otro estudio a gran escala, que tuvo lugar por más de un año. El período de prueba se dividió en dos fases: cuatro meses: una etapa de descarga de kilogramos adicionales, ocho meses: la etapa de mantenimiento de los resultados obtenidos. Las dietas para grupos de participantes difieren en el método de distribución de nutrientes. Por lo tanto, un grupo siguió una dieta que comprendía un 55% de los carbohidratos, 15% de proteínas, 30% de grasa, la dieta de otros participantes consistía en el 40% de los carbohidratos, el 30% de las proteínas y el 30% de grasa. Cabe destacar que la cantidad de peso descargado fue aproximadamente lo mismo en ambos grupos, sino que los participantes del segundo grupo perdieron con precisión peso corporal. Además, mostraron un resultado más alto después de una dieta: el 64% de los participantes retuvieron peso con éxito, mientras que entre los participantes del grupo de baja instalación, fue solo del 45%. Hablando a favor de las dietas de proteínas, vale la pena señalar que el grupo que estaba sentado en una dieta de baja instalación no consumía más de 0,8 g de proteína en peso corporal por día, mientras que la dieta del segundo grupo asumió el doble del consumo - 1.6 g de proteína para cuerpo masivo por día. Además, los seguidores de una dieta de proteínas informaron la ausencia de una sensación de hambre durante una dieta.
Los resultados del estudio indican que la proteína aumenta la sensación de saciedad en comparación con la dieta de bajo montaje. Otra ventaja incomprensible es el calorio de los alimentos proteicos relativamente pequeños. Esto explica la efectividad de las dietas de proteínas. Por cierto, el contenido de proteínas en el grupo proteico de dietas es del 10-40% de la dieta diaria, y no siempre este indicador es más alto que en cualquier otra dieta. Por ejemplo, la proteína incluye la dieta, lo que significa consumo solo 1.12 g de proteína por kilogramo de peso corporal.
Según las últimas investigaciones, es seguro concluir que la cantidad de proteínas con una dieta baja en calorías debe ser mayor que con una dieta convencional. Y aunque es necesario profundizar el papel de una proteína en el funcionamiento de un cuerpo humano que reduce el peso, pero aún así el análisis mostró que 1,05 g de proteína por kilogramo de peso es un indicador suficiente para mantener el peso del cuerpo muscular.