La calabaza contiene una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos, por lo que se considera uno de los principales productos del menú de los niños. La calabaza es muy rica en la vitamina C, por lo que los expertos lo recomiendan a los niños para fortalecer la inmunidad. Además, la vegetal contiene una vitamina T bastante rara, gracias a la cual es más fácil asimilar el cuerpo pesado. El uso regular de los platos de calabaza ayudará a prevenir la anemia, mejorar el proceso de coagulación sanguínea y síntesis de huesos. Hay vitaminas A, B, D, E, F, PP en la calabaza. Se recomienda tenerlo a las personas que luchan con sobrepeso, ya que 100 gramos del producto tienen solo 22 kcal.
Sopa de jengibre de calabaza
Ingredientes: 700 g de pulpa de calabaza, 10 g de jengibre, 700 ml - 1 l de caldo vegetal, 1 cabeza de arco, 2 clavos de ajo, aceite vegetal, sal.
Metodo de cocinar: Calabaza cortada en cubos pequeños del mismo tamaño. Cebollas y jengibre picar finamente, omitir el ajo a través del ajo. Calabaza, cebollas y jengibre doblados en una cacerola o una sartén para hornear. Puedes tomar una olla de barro. Vierta los vegetales con aceite y envíe a 180 grados un horno de al menos 30 minutos. Cuando la calabaza está lista, consiga mucho el horno, cambiando a una licuadora, agregando ajo y sal allí, y comience a latir, agregando gradualmente el caldo a la consistencia deseada. Antes de servir, agregue a la crema agria de sopa y espolvoree con greens.
En 100 ml sopa - 60 kcal
Gachas de mijo con calabaza
Foto: Pixabay.com/ru.
Gachas de mijo con calabaza
Ingredientes: 100 g de Pshon, 200 g de carne de calabaza, 1 taza de leche, sal, azúcar.
Metodo de cocinar: La calabaza cortó arbitrariamente, vierta con agua y cocine hasta que la suavidad sea de unos 20 minutos. Moite se enjuaga bien. Para llenar con agua. El agua debe tomarse en la proporción 1: 2 (mijo-agua). Es mejor cocinar en una cacerola con un fondo grueso, debajo de la tapa y en un fuego pequeño. Cuando la calabaza está lista, drene el agua y haga un puré con una licuadora o un pliegue convencional. Conecte las gachas y la calabaza, agregue azúcar, vierta la leche, mezcle bien y ponga la estufa. Dale una papilla para dejar otros 10-15 minutos. El sabor será más suave si la papilla no es para llenarla con leche, sino la crema. También puede agregar frutas secas, miel.
En 100 g Kashi - 102 KCAL
Cazuela de calabaza con requesón.
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Cazuela de calabaza con requesón.
Ingredientes: Magas de calabaza de 600 g, 600 g.
Requesón (9%), 200 g de azúcar, 4 huevos, sal, mantequilla, vaso de crema agria.
Metodo de cocinar: Calabaza cortada en cubos, duerme con azúcar y vierte agua para que ella haya cubierto un poco. Estofado hasta la preparación (el tiempo depende del tamaño de las piezas, de 10 a 25 minutos). Haz un puré de calabaza. Queso de cabaña salado y mezclado con crema agria. Conecte el puré de calabaza y el queso cottage. Bebe huevos, revolviendo bien. Horneando la forma de hornear. Coloque la mezcla de bombeo de queso cottage y coloque el horno durante 30 a 40 minutos para calentarse a 180 grados.
En 100 g de cazuela - 150 kcal