En nuestro tiempo, el pecado se queja sobre la ausencia de un postre particular: los estantes de las tiendas y la confitería están repletos de diferentes tipos de dulces. Pero a veces todos no queremos no encajar en el pastel, mientras que los platos más simples de la infancia que nos prepararon mamá. Hoy le diremos tres prescripciones de dulces que los padres en la URSS definitivamente le lesionaron.
Salchicha de chocolate
Necesitar:
- Galletas de mantequilla - 350 g;
- Mantequilla - 200 g;
- Azúcar - 200 g;
- Polvo de cacao - 3 cucharadas;
- Leche - 100 ml;
- Nueces - 40 g.
Cocinando:
Medios galletas para cortar en una licuadora y moverse a un tazón, la segunda mitad se rompe en pedazos. Las nueces se ponen y se combinan con las galletas. Mezcla de cacao con azúcar, agrega leche. Ponga la leche de cacao en llamas y hierva hervir. Añadir a la mezcla fría Mantequilla y bien. Agregue gradualmente las cookies con nueces, agitando constantemente. Para poner una masa de chocolate en la película de alimentos, y luego envolver, dándole la forma de las salchichas. Poner en el refrigerador durante 5-6 horas. ¡Listo!
Los postres de Mamina son siempre los más deliciosos.
Foto: Unsplash.com.
Maleza
Necesitar:
- Sayman - 2 piezas;
- Vodka - 2 cucharadas;
- Azúcar - 2 cucharadas;
- harina - 250 gramos;
- Polvo de azúcar al gusto.
Cocinando:
En un contenedor separado, batir azúcar, huevos, vodka, agregar una pizca de sal. Luego vierte harina en ella. Mezcle la masa, estará lista cuando se detenga siendo pegajosa. Ponemos la masa en la película de alimentos y eliminamos el refrigerador durante media hora. Luego, corte la masa en varias partes y enróllelo hasta el estado de las capas translúcidas. Las capas de masa cortan en una tira de aproximadamente 5 centímetros de largo, luego se cortan en 2-3 partes a través. En los rectángulos resultantes, en la parte media necesitan hacer una incisión y girar una parte a través de ella. Luego fríe una ramita en aceite caliente a una corteza rubicuza.
Intenta cocinar dulces desde la infancia en casa.
Foto: Unsplash.com.
Magdalena "Leche de pájaro"
Necesitar:
Para masa:
- Syco - 2 piezas;
- Azúcar - 30 g;
- Bustyer - 1 cucharadita;
- Harina - 100 g.
Para souffle:
-Casa el aceite - 150 g;
- Leche condensada - 100 g;
- agar - 7 g;
- agua - 150 ml;
- Azúcar - 450 g;
- 2 proteínas.
Para el esmalte:
-Cako-Powder - 3 cucharadas;
- Leche - 5 cucharadas;
- Azúcar - 3 cucharadas;
- Aceite cremoso - 30 g.
Cocinando:
Agar remojo en agua durante 10 minutos.
Biscuit: huevos con azúcar, agregue harina y hornear polvo, batir nuevamente. La forma desatará el papel para hornear, extendió la galleta y la envíe al horno durante 15 minutos a 180 grados.
Suffle: desgaste el aceite con leche condensada. Agar incendió y hierva hervir. Agregue azúcar a agar y cocine durante 15 minutos. En un recipiente separado, tomamos proteínas con dos pizca de sal, luego agregue lentamente una mezcla de agar con azúcar a fondo. Añadir a un aceite de mezcla con leche condensada, mezcle la pala.
Ponga el souffle en la galleta y retire en el refrigerador durante 4 horas.
Esmalte: ponga fuego a la sartén, coloque el cacao, la leche, el azúcar y el aceite, hierva hervir. Luego enfríe el esmalte y lo vierta en el souffle.
Retire la "leche de aves" en el refrigerador 2-3 horas antes de la escarcha final.