¿Y cómo entender qué es mejor? Para hacer esto, sería bueno ver el proceso de producir con tus propios ojos, asegúrese de que todo esté bajo control de que la materia prima es solo la más alta calidad.
Recientemente, se invitó a un grupo de periodistas y bloggers a ver cómo se hicieron los jugos y los puré de baby. Fueron a la región de Lipetsk y visitaron los jardines donde se cultivan las manzanas para producir alimentos para bebés frutones, así como la planta de progreso.
Los jugos contienen azúcares naturales, ácidos orgánicos, afectando positivamente los procesos de digestión. Se recomienda el primero para prescribir jugo de manzana, se considera hipoalergénico.
Pero, ¿qué manzanas hacen este jugo? A medida que los periodistas y los bloggers aprendían, las manzanas para los jugos y los purés "Frutonian" se cultivan en jardines en la región de Lipetsk. Este jardín tiene una historia de varios años. Las manzanas aquí son una gran cantidad de variedades, pero los expertos han elegido solo aquellos que son adecuados para alimentos para bebés. Todas las materias primas están completamente automatizadas: las manzanas están ordenadas, en el proceso de las cuales se seleccionan las frutas sin defectos y daños.
Pero, por supuesto, una buena materia prima es solo la mitad. ¿En qué pasa con las manzanas? Van a la planta, donde el control de insumos en su propio laboratorio pasa por primera vez la presencia de productos químicos extranjeros. En el centro de pruebas acreditado, la compañía se estima literalmente todo: sabor, olor, fisicoquímico y indicadores microbiológicos de manzanas. En este caso, todo el proceso está automatizado, la mano humana no se aplica a nada. Si surgen alguna duda como productos, todo el lote está dispuesto.
Solo después de pasar el examen de calidad, las manzanas se envían a la planta. "Prestamos gran atención a todo el proceso de la producción de jugo: desde el desarrollo de una formulación hasta la liberación de la Parte de Producto Preparada", dice Dmitry Makarkin, Director de Innovación y Gestión del Progreso JSC. - "Cooperamos activamente con el Centro Científico para la salud de los niños y los Rams de Alimentos, atraer a sus expertos por verificación y evaluación independientes de nuestros productos, realice una investigación conjunta regular".
A continuación, las manzanas seleccionadas pasan cinco grados de limpieza. Las frutas se echan a perder varias veces, ordenadas. Luego, los frutos caen en el aparato para presionar el jugo con la pulpa, lo que le permite preservar todos los nutrientes de la fruta, incluidas las fibras de alimentos. En el proceso de molienda, la pelada y el grano están separados. El jugo exprimido se calienta por un corto tiempo (esto no se refleja en el número de vitaminas, pero le permite proteger el cuerpo rápido del bebé). La siguiente etapa es la clarificación: el jugo se vuelve transparente y sin impurezas. Y luego va al transportador en el derrame en el paquete. Todo el ciclo tecnológico está completamente automatizado y está equipado con modernos equipos de alta tecnología. Es importante tener en cuenta que el azúcar, los amplificadores de sabor y otras sustancias no saludables no se agregan en el puré y los jugos.
En la planta de progreso en Lipetsk, también hay una producción de giro directo con varios componentes: una pera de manzana. Todos los ingredientes se agregan automáticamente utilizando un contador especial, según la receta.
Cada lote de jugo es el control complementario en el laboratorio, el corazón de la planta. Y después de que los jugos florezcan en el embalaje y se fusionan en las cajas.
Los padres pueden ser completamente tranquilos: los jugos y los purés "Frutonian" traerán que sus hijos solo se beneficiarán.
Arina Petrov
Foto: Progreso JSC