La receta favorita de mis hijos es mis panqueques de marca. Resultan muy delgados, gentiles, tengo mucho tiempo atrapado tu mano y fui a esta receta. Incluso tenemos una tradición en la familia: vamos a cada resurrección por la mañana y hagamos panqueques para el desayuno. Para ellos necesitaremos:
- 500 ml de leche.
- 3 huevos
- 200 gramos de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- una pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal o
- 30 gramos de mantequilla
Todos los ingredientes deben prepararse con anticipación para que se conviertan en temperatura ambiente. Retíralos del refrigerador.
Primero necesitas aplastar 3 huevos en el recipiente, agregar azúcar, sal, batir la cuña o la bifurcación a un estado homogéneo.
A esta masa, agregamos parte de la leche, un poco menos de la mitad. Lo hacemos de modo que al agregar harina no hubo labios. Resulta una masa más gruesa, que es más fácil de mezclar.
La harina debe ser saltada a través del tamiz para que esté saturado de oxígeno. Gradualmente, agitando, agréguelo a los otros ingredientes. La masa debe ser densa y sin bultos.
Añadimos la leche restante a la masa resultante, vimos aceite y nos mezclamos. Como resultado, la masa debe parecerse a la crema de grasa por textura.
Mariez Gevorgyan.
Tomamos una sartén especial de panqueques, uso un Pannitsa eléctrico, lubricándolo con aceite. Para hacer esto, es mejor usar un cepillo de silicona. Vertimos la masa en la sartén en caliente o en un pannitz, distribuirlo uniformemente con una capa delgada, con una habitación de Healthst o un palillo especial para los panqueques. Si calienta la sartén, los panqueques deben funcionar en el agujero. Cada panqueque después de cocinar con un aceite cremoso.
A los panqueques, alimento el atasco, la leche condensada y la crema agria. Las bayas también son muy adecuadas si otra temporada.