Caramel Mousse ayudará a elevar el estado de ánimo

El proceso de cocción: la gelatina se remoje en una pequeña cantidad de agua fría. 450 ml de crema vierte en una cacerola pequeña, ponga un fuego pequeño y caliente a la apariencia de las primeras burbujas, pero no hervir. El azúcar de 200 g se vierte en la sartén, agregue la sal y la sal de fusión en el calor lento para obtener el caramelo marrón. Tejido muy delgado, vierta lentamente el caramelo en la crema térmica, revolviendo continuamente para que la crema no se riza. Continúe mezclando unos minutos después de que todo el caramelo se disuelva. Nobuch Gelatin para morder con una toalla de papel, agregue a la crema con caramelo y mezcle bien para que no queden trozos (si se dejan bultos, es mejor limpiar el tamiz). La crema restante azotando el mezclador en una enorme masa. En otro plato, conecte el azúcar restante con las yemas, vierta el extracto de vainilla y un mezclador para estar en una ligera y exuberante masa. Vierta la masa del caramelo a las yemas y vence todo de nuevo. Ingrese la crema batida, mezcle y luego vence a un pequeño mezclador a baja velocidad. Vierta la mousse del caramelo en cremas transparentes y envíe a la nevera durante 2 horas.