"Los locales están preparando un pollo de pollo de diferentes maneras, más a menudo en una hoja de plátano. Pero esta opción es más fácil y nos parece interesante ", dice Dilbar.
Kebabs de pollo de pollo en balinese.
Para 12 porciones:
Ingredientes:
- Pollo de pollo - 600 gr.;
- Chalote asado tostado - 1 cucharada.;
- ajo tostado tajado - 1 cucharada.;
- Leche de coco - ⅓ Bancos;
- Salsa GENEP - reabastecimiento de combustible de miles de especias mixtas - 3 cucharadas;
- Chili rojo, en rodajas - 4 PCS.;
- sal y pimienta para probar;
- Palillos de madera.
El pincho se forma manualmente
Disponemos de un pollo aplastado en un tazón, mezclar con sal y pimienta, un chalote de arco, un ajo, agregar leche de coco y salsa de géismos.
A continuación, usaremos palos, puedes comprarlos o hacerlo a ti mismo. Dichas varitas deben consolidarse literalmente en la cucharada de pollo cosechado. Los shashliks son empujados con movimientos limpios de los dedos. Por supuesto, es mejor trabajar en sellos. Última acción - Fry Sticks con pollo a la parrilla. Y puede servir, por ejemplo, con un aperitivo afilado del arco. Compartimos la receta de bocadillos antes, en publicaciones anteriores. Gracias por estar con nosotros. ¡Y BON APETIT!
Kebab de pollo de pollo en balinese
Salsa de género o relleno de miles de especias mixtas.
Ingredientes:
- Shalot, en rodajas - 8 cucharadas.;
- ajo, en rodajas - 10 h.;
- Chile rojo, sin semillas, en rodajas - 4 h.
- Galangal, en rodajas - 8 h.;
- jengibre - 6 h.;
- Galangal pequeño, en rodajas - 4 h.
- cúrcuma (cúrcuma), en rodajas - 8 h.;
- Coriandro, polvo - 1 cucharada.;
- pasta de camarones, asado - 4 h.;
- Pimienta negra, aplastada - 2 h. ;
- clavel, aplastado - pellizco;
- aceite para freír - 30 ml.;
- Black Peas - 2 h.;
- CARNACIÓN - 1 TSP;
- semillas de cilantro, frito 2 h.;
- Nuez moscada, rallado - 1 cucharadita.
Metodo de cocinar:
1. Calentar el aceite en una cacerola. Agregue chalotes de arco, ajo, chile, galangal y cúrcuma (cúrcuma) y fríes antes de la aparición de aroma y masa homogénea. Disfruta y ponlo todo en el procesador de la cocina.
2. Agregue el cilantro allí, pasta de camarones, pimienta, nuez moscada y clavel. Mezclar con la consistencia de pasta.
3. Ponga todo en una cacerola y agregue repostaje (petróleo).
4. Preparándose por otros 10 minutos.
5. Disfrutar. Y puedes usar la salsa para cocinar.
¡Buen provecho! Esta y otras recetas de DILBAR se pueden encontrar en el blog "en una cuchara" (@po_lozhke).