Gorras de calabaza
Ingredientes:
Puré de calabaza - 1 cucharada.
Huevo - 2 PCS.
Aceite vegetal - 100 ml.
Azúcar - 1 cucharada.
Harina - 250 gr.
Azúcar marrón - 2 cucharadas.
Sal - 1 cucharadita.
Bustyer - 1.5 h.
Canela - 0.5 h.
Carnación de martillo, pimienta fragante, nuez moscada - ¼ h. L.
Cocinando:
1. En el tazón, estamos azotados con un huevo mezclador, puré de calabaza, aceite vegetal y azúcar.
2. En otro tazón, mezcle los ingredientes secos restantes.
3. Conectamos ambas mezclas y nos mezclamos, deberíamos tener una masa homogénea.
4. Lubricar el molde para las tapas, rompemos la masa.
5. Horneamos a 180 grados durante 20-25 minutos.
6. Decorar los cupcakes con la decoración diaria más terrible y sirva en la mesa.
Manzanas frescas en caramelo
Ingredientes:
Manzanas - 6 PC.
Azúcar - 500 gr.
Jugo de limon
Agua - 2 cucharadas.
Mantequilla cremosa - 100 gr.
Cocinando:
1. Mis manzanas, deje que se sequen, después de lo cual en cada Apple inserta un esqueleto de bambú, junto al campamento.
2. En la bandeja se derrite el aceite, agregue azúcar, agua y jugo de limón. Cocine a caramelo, agitando constantemente, hasta que el azúcar se disuelva completamente, y la mezcla no se volverá marrón.
3. Vierta agua fría en la sartén.
4. Tomamos manzanas en los pinchos y cuidadosamente con una cuchara que aplicamos a Caramel, después de lo cual se sumergen en agua fría y nos secamos.
5. Las manzanas terminadas se pueden rociar con tuercas y servir a la mesa.
Fondue de calabaza
Ingredientes:
Calabaza - 1 PC., Cebollas - 1 cabeza, ajo - 1-2 dientes, champiñones - 200 gr., Vino blanco seco - 150 ml., Sage - Pinch, Crema - 150 ml, Queso - 600 gr., Aceite de oliva - 5 cucharadas., Harina de Ubuzavna - 1 cucharada, chile - 1 PC. (Opcional), sal, pimienta - al gusto.
Cocinando:
1. Mi calabaza, cortamos la parte superior. Retiramos las fibras y semillas con una cuchara, dejamos la carne.
2. Desde el interior, lubricamos la pulpa de sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Horneamos con un todo en el horno a una temperatura de 180 grados durante 45 minutos.
3. Corte las cebollas y los champiñones, fríe, agregue ajo y chile a voluntad. Cuando los champiñones están listos, agregue vino y traiga la mezcla a hervir. Hervir hasta que desaparezca el olor a alcohol.
4. Mezclar la harina, el queso rallado, la crema y el sabio. Añadir champiñones. Mezclar todo
5. Vierta una mezcla preparada en una calabaza horneada e inmediatamente se aplique sobre la mesa.
6. Servimos cucharadas con manijas largas para que los huéspedes puedan obtener una carne de calabaza. En la mesa exhibo galletas y verduras frescas.
Chispas de calabaza
Ingredientes:
Calabaza, aceite vegetal, especias.
Cocinando:
1. Corte la carne de calabaza con trozos de 7 × 1 cm.
2. Curar el aceite vegetal en una freidora a unos 160 grados.
3. Baje las rebanadas de calabaza en la freidora en pequeñas porciones, freír durante tres minutos.
4. Presentar las rebanadas en papel absorbente.
5. Antes de servir a la mesa, espolvoreamos con sus especias y especias favoritas.
Aperitivo de calabaza
Ingredientes:
Calabaza - 500 gr., Aceite de calabaza - 3 cucharadas, semillas de calabaza - 3 cucharadas., Ajo - 2 dientes, sal y pimienta al gusto
Cocinando:
1. Mi calabaza, limpiamos, cortamos trozos finos y largos.
2. Una bandeja para hornear con papel para hornear, coloque un panel de calabaza. Calienta el horno a 170 grados, hornee la calabaza durante 20 minutos.
3. Retire la calabaza con una obstrucción, extienda en un bol. Agua, sal, sal, pimienta, apriete el ajo, agregamos semillas de calabaza.
4. Puse de nuevo en una bandeja para hornear y hornear a 210 grados por otros 15-20 minutos. Es posible servir en la mesa en calor y frío.
Pankieki de calabaza
Ingredientes:
Harina - 3 cucharadas., Sal - 1 cucharadita, ttyer - 3 h., Puree de calabaza - 2 cucharadas. (o calabaza 250-350 gr.), Huevos - 2 PCs., Vanillin - 2 h. L., Leche - 2.5 cucharada., Crema - ½ Arte., Miel - 3 cucharadas., Especias - 1 st., las nueces son - ½ cucharada.
Cocinando:
1. Mezcle el polvo de hornear, 3 tazas de harina, azúcar y sal.
2. Hacemos un puré de calabaza. Para hacer esto, cure la calabaza en el microondas para que se vuelva blanda, quite la piel, corte en trozos y con la ayuda de una licuadora hace un puré de calabaza.
3. Agregue huevos, vainillina, leche y especias en puré. Mezclar a masa homogénea.
4. En una mezcla seca de harina, vimos un puré de calabaza, mezcle todo con una cuchara. Si resulta muy grueso, agrega leche. Según la consistencia, la masa debe ser un poco densa que los panqueques regulares.
5. Calentar la sartén, lubricar con crema o aceite vegetal. Con la ayuda de una cuchara, vimos con pequeños panqueques en la sartén. Freír panqueques en ambos lados a la corteza rojiza.
6. Mezcle la crema y el jarabe de arce, azotados con una licuadora a la consistencia de la crema.
7. Vierta los panqueques confeccionados con crema y rociados con tuercas trituradas. ¡El postre en Halloween está listo!