Los pronosticadores meteorológicos prometen el verano caliente, y por lo tanto sabremos el helado. Los nutricionistas no están encantados con este postre, pero MK-Boulevard registró varias recetas útiles.
El helado comió mucho tiempo antes de la invención de los congeladores. Los historiadores sugieren que hace unos 4 mil años para saber en la antigua China comió piezas de frutas y bayas mezcladas con hielo y nieve traídas de los picos de montaña. Los antiguos persas y los griegos adoraban en el calor para comer vino congelado con hielo de montaña, jugos de frutas o leche. Europa presentó al comerciante italiano y al viajero Marco Polo con helado, que al final del siglo XIII trajo la receta de helado. La primera receta publicada apareció en 1718 en la colección de recetas de Londres. Setenta años después, la primera receta apareció en el libro de cocina ruso. Se recomendó preparar un delicioso helado de crema, proteínas de huevo, chocolate, jugo de limón, frambuesa, cerezas, grosellas, arándanos e incluso naranjas.
Helado de fresa-melocotón
Ingredientes : 100 g de fresas, 1 plátano pequeño, 1 melocotón, 125 ml de leche o yogur natural, 2 h. Miel (puede ser reemplazada por el jarabe de arce).
Metodo de cocinar : Plátano limpio, con melocotón eliminar el par. Corte de frutas, descomponerse en paquetes y eliminar la congelación. Luego vierta en el tazón de la licuadora. Añadir leche o yogur, miel. Batir ingredientes alrededor de un minuto. Debe haber una masa homogénea, que se asemeja a un helado suave. Dos cucharas forman las bolas y disponen en las glándulas o moldes. Retirar en el congelador. Antes de alimentar el helado, puede decorar bayas, una ramita de menta o espolvorear con chocolate rallado.
Consejo: Si la masa resultó ser líquida, puedes agregar un poco más de fruta. Y vencer de nuevo. Si la masa, por el contrario, gruesa, entonces se puede diluir con varias cucharaditas de leche o yogur.
Sorbete de banano de frambuesa
Ingredientes: 100 g de frambuesas, 100 g de grosella, 3 plátanos, ½ limón.
Metodo de cocinar: Bayas de lavado, plátano y limón cortadas en pedazos. Es congelar todo por separado. Blender se vertió con frambuesa y piezas de 1 plátano, latido. Permanezca en el contenedor y envíe al congelador. Batir a otro limón 1 plátano. Ponga la segunda capa, encima de la frambuesa. Retirar en el congelador. Con la tercera grosella del golpe de banano. Y extiende la tercera capa. Sorbete para eliminar en el congelador. Poco antes de servir en la mesa.
Helado de arándanos
Ingredientes: 500 g de arándanos (puede tomar fresas u otras bayas), 1 lima (limón), 4 ramitas de menta, 3 cucharadas. l. Polvo de azúcar.
Metodo de cocinar: Bayas de lavado y congelación. Cal para dejar de fumar agua hirviendo, retire los folletos de las ramas. Batir las bayas por una licuadora a una masa homogénea. Añadir el zest y el jugo de limón. Golpear Ponga las hojas de menta y vuelva a golpear a la homogeneidad. Despacha muchos moldes y retire en el congelador.