Sopa clásica mexicana (Chile Kon Row)
Además, esta sopa es muy amada en Texas. Desde 1977, Chile Kon Roof es un plato nacional de este estado. Es bastante fácil de preparar, pero su gusto es muy original e inolvidable. Se cree que la showder le da energía. 100 g de sopa contiene aproximadamente 130 kcal.
Ingredientes: Un vaso de frijoles, 700 g de pulpa de ternera (puede tomar carne picada), 3 bombillas, 3 tomates medianos (deben resultar unos 500 g), 3 dientes de ajo, 1 cucharada. l. Vinagre de vino, 1 cucharada. l. Papares, 1 cucharada. l. Azúcar, ½ cucharadita. Ziyra, 1,5 h Pimienta de tierra afilada roja, 2-3 boutons de clavel, hoja de laurel, sal, aceite vegetal, verduras de perejil.
Metodo de cocinar: Los frijoles se remojan por adelantado, mejor por la noche. Luego hervir a la preparación. La sal no agregue. Corte de carne en trozos pequeños. Con los tomates, retire la piel y también se corta finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite vegetal sin olor, vierte pedazos de carne. Freír la carne es bastante un poco y se desplaza en un plato. En el mismo aceite, freír cebollas, ajo y especias, agitando constantemente. Cuando el arco se vuelve transparente, vierta la carne de nuevo. Revuelva y agregue los tomates. Para cubrir con una tapa. Puedes agregar algo de agua y estofado. Frijoles acabados cambiando en una cacerola con un fondo grueso. Vierta 500 ml de agua caliente, coloque una hoja de laurel y ponga fuego. Tan pronto como hierve, ponga carne con especias. Dale a hervir, reducir el fuego y cocinar la sopa de 40-50 minutos hasta que la carne esté lista. Un minuto antes de apagar la sopa, vierte vinagre, azúcar y espolvoree con cualquier greens picada.
Sopa de lentejas turcas - Merdeimek Chorba
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Sopa de lentejas turcas (Merdeimek Chorba)
El resumen de las lentejas rojas se considera uno de los platos más antiguos de la Tierra. Una historia bíblica está conectada con ella cuando ISAV vino después de una caza sin éxito en casa y vio que su hermano Jacob prepara una sopa de lentejas rojas. Tenía mucha hambre y le pidió a su hermano que lo alimentara. Pero el astuto Jacob primero exigió rechazar el derecho de nacimiento. ISAV pensó que el hermano estaba bromeando y estuvo de acuerdo. Así que la sopa entró en la historia. 100 gramos de Chorba contienen unos 200 kcal.
Ingredientes: 1 taza de lentejas rojas, paprika, 1 bulbos, 1 zanahoria, ½ limón, 50 ml de crema, 1 cucharada. l. Con harina de diapositivas, aceite de girasol, mantequilla, pimienta de tierra negra, menta.
Metodo de cocinar: Lave la lenteja, vierta el litro de agua y ponga fuego a una cacerola. Tan pronto como el agua hierva, retire la espuma y reduzca el fuego. Follando un vaso de agua. Las cebollas son finamente para nutrir, frotando la zanahoria en el rallador poco profundo. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén y agregue cremoso. Poner las cebollas y freír a la transparencia. Añadir zanahoria. Freír al color dorado. Vierta la harina y fríe durante unos 2 minutos. Después de eso, introduzca suavemente las verduras en la sopa. Sal, agrega paprika, pimienta. Retire la cacerola de la estufa. Vierta la crema y muele los ingredientes por una licuadora. Cuando se envíe a cada placa, agregue un limón y hojas de menta.