uno
Carne de res "carsky"
Ingredientes: 1 kg de carne de res, 3 cucharadas. Aceite vegetal, ½ cucharada. Pimienta rosada, 1 puerro, 4 papas, 1 taza de vino tinto, 2 cucharadas. Harina, 3 cucharadas. Pasta de tomate, 1 zanahorias, 2 clavos de ajo, sal, pimienta.
Tiempo de cocción: 2.5 horas.
Cómo cocinar: una parte suave de la carne cortada finamente, lubrique con aceite vegetal, pimienta, dale un poco de descanso y luego fríe ligeramente. La parte inferior de los patos, o cualquier otro utensilio de cocina para hornear con un fondo grueso, extiende una parte blanca finamente pelada de la cebolla. Top poniendo cubos de patata y carne asada. Añadir sal y pimienta rosada. Para la salsa en la sartén, que carne frita, vierta el vino tinto, espesando la harina, pone la pimienta negra y la pasta de tomate. Aproximadamente dos tercios de vino, luego ponga la salsa con una zanahoria agradecida y un ajo. Este reabastecimiento de combustible de vino se está vertiendo en un escriba, mezcle bien y se mueva hacia el horno, se calienta hasta 180 grados, durante un par de horas. ¡El lujoso plato para la cena de ocio está listo!
2.
Pescado Moscú Solyanka
Ingredientes: 300 g de bacalao, trucha de 300 g, 1 raíz de apio, 2 cebollas, 2 cebollas, 2 ramitas de tomillo, 20 g de salas, 3 clavos de ajo, 200 g Sauerkraut, 4 pepinos salados, 1 limón, 1 puerro, 1 zanahoria, 3 cucharadas. Pasta de tomate, 3 cucharadas. Migas de pan, manzanas uroin.
Tiempo de cocción: 1.5 horas.
Cómo cocinar: filetes de bacalao separados y trucha de los huesos. Cabezales de pescado, huesos y ronquidos recortes en una cacerola grande con apio de la raíz, cebollas y tomillo. El caldo de pescado resultante se enderezó y hierve en él un filete de pescado finamente picado. En la sartén, fundido la grasa y fríe las cebollas de pollo y el ajo en ella. Siga el servicio de repollo y vierta un poco de caldo de pescado. Añadir varios lémonas. Tome una cacerola y colóquela de su parte verde astillada de la parte inferior de la cebolla y las zanahorias, para colocar un limón desde arriba, luego la capa de sauerkraut con ajo y cebollas, y seguido de un pez de moda. Corte el plato multicapa con pepinos salados y repite las capas una vez más en la misma secuencia: a veces, zanahorias, limón, col, pescado, pepinos. Llene toda la pasta de tomate, pre-diluida con caldo de pescado y jugo de limón, y vierta las migas de pan. Tomber en el horno por otros cinco o diez y listo! ¡Para un sabor más grande para servir a los peces Moscú solinka con manzanas violentas o bayas marinadas!
3.
Pastel de pera "boing"
Ingredientes: 450 g de masa de cortometraje, 500 g de pera, 150 g de pasas, 150 g de kuragi, 75 g de azúcar, 1/5 cucharadita. Canela, 1 limón, 100 g de harina.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Cómo cocinar: las peras limpian la cáscara y los huesos, y luego picar finamente. Mezcle las peras en un tazón con pasas negras, secas, arena de azúcar, canela y jugo de un limón. Tabla de cortar para hacha un papel de panadería, espolvorear con harina y desplegar la masa arenosa lista para la pizarra. Forma de hornear para lubricar con aceite, coloque la capa de masa en ella, y para distribuir el llenado desde arriba. Psura de arena de azúcar y envíe al horno, calentado a 200 grados. ¡Cuarenta minutos después, se puede servir un pastel sumergido y apetitoso para té!