Las vacaciones de año nuevo se caen en la temporada más oscura, cuando se reduce la capacidad fisiológica de procesar alcohol y alimentos pesados y grasos. Por lo tanto, la dieta de invierno perfecta debe ser fácil. Por supuesto, quieres algo especial en vacaciones. Pero después de las vacaciones no hubo consecuencias desagradables (exacerbaciones de gastritis, pancreatitis, envenenamiento), la dieta debe corregirse de antemano.
Los alimentos pesados y gruesos cargan el páncreas y el hígado, y todo esto empeora seriamente el bienestar. Antes del Año Nuevo, usted no necesita sentarse en una dieta difícil y de hambre. Pero es deseable abandonar los alimentos grasos y agudos, elimine los alimentos rápidos, fritos, alimentos enlatados, salchichas, productos semiacabados, bebidas carbonatadas y alcohol.
Dos semanas antes de las vacaciones, comience a beber de uno y medio a dos o tres litros de agua pura. Por la mañana puedes agregar un poco de miel y limón al agua. Ambos se pueden hacer si no hay contraindicaciones. Para no intoxicarse, muchos delante de la fiesta se comen o beben aceite cremoso o vegetal, huevo crudo. Está estrictamente prohibido. Utilice carbón activado y otros sorbentes. La dieta en la víspera de los muchachos prolongados debe ser rica en micro, macroelementos, vitaminas, especialmente con, en, magnesio y potasio. Exerción física obligatoria y vacaciones de alta calidad.
Natalia Grishina, K. M. N., Gastroenterólogo, Nutricionista:
- Durante la fiesta festiva, no se recomienda comer alcohol con champiñones, huevos hervidos, patestas grasientas, kebabs. La comida aguda disminuye la neutralización del alcohol y toma la resaca. Se niegan a los platos, que incluyen vinagre. Opción de bocadillos malos - papas con carne, elige algo uno. Juntos, estos productos están mal absorbidos. Favorito Todo Olivier, el arenque debajo de la capa de pieles puede estar presente en la mesa de vacaciones, pero en cantidades muy limitadas. Especialmente si las ensaladas están llenas de mayonesa: esta salsa es demasiado gorda (no hay mayonesa "de" luz ") y, junto con el alcohol, golpea el tracto gastrointestinal. Reemplace la mayonesa con yogur natural o crema agria en grasa baja (y es mejor rellenar con lino, mostaza, lechuga de aceite de nuez), rechace la salchicha y la producción industrial de jamón. La delicadeza más útil es el pescado graso: el arenque, el salmón, la caballa, etc. Un poco de carne y fruta magra tampoco dañará. En la mesa festiva "derecha" debe ser repollo: Sauer, fresco o color (si hay gases de Blanco-Horno). Es útil comer manzanas, piñas, calabacines, pepinos. Muy bien si no te sientes en la mesa toda la noche. Después de tomar alcohol (si no hay problemas con el corazón y la presión) es mejor moverse. Para esto, los bailes y los juegos activos en la calle serán adecuados.