Necesitará:
- Puertos de pollos (ondulaciones o codornices) - 2 PC (CUALDA 4);
- Patatas hervidas en uniforme - 3 PCS;
- Pepinos en escabeche - 4-5 PCS (más un par de pepinos para el registro);
- ensalada de hojas - 4-5 hojas;
- Capers - 2 horas l;
- guisantes verdes - 3-4 st l. (No guarde en los guisantes, tome buenos guisantes);
- Aceitunas - 6 PC (opcional);
- huevos de codorniz - 5 piezas (o pollo - 2 piezas);
- Caviar rojo - 2 Chl L;
- Crayfish - 3 PCS (puede tomar cervis de cáncer enlatado);
Para mayonesa:
- 1 yolk;
- 1 cucharadita. mostaza;
- 12 cucharadas. aceite vegetal;
- 1 cucharadita. Salsa TVORCHESTER.
Los pechos Freír, las papas, el cangrejo y los huevos hierven y limpian. Recuerde que los senos no pueden pararse en llamas, no más de 12 minutos, de lo contrario, estarán secos, los huevos de cerveza por no más de 5 minutos, todo se corta en cubos. Agregue pepinos en rodajas, guisantes verdes, alcaparras. Puedes poner a las aceitunas, pero realmente no me gustan en Olivier, así que enféntate en tu gusto.
Prepare la mayonesa, mezclando la comida de la yema con mostaza y agregando gradualmente el aceite vegetal y la salsa afilada. Llenar la ensalada.
En el tazón de ensalada, colóquelo en la parte inferior de las hojas de lechuga, ponemos a Olivier en la parte superior, decorada con rootes y caviar. Servir frío, calor olivoso es menos delicioso.
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