Los brotes verdes frescos están calientes bajo el sol de primavera, y si sabes que la ortiga joven no es solo una hierba quemada, sino también una excelente materia prima para la vitamina de la primavera, y también crece para cada cerca completamente libre. Solo trata de recolectar greens no a lo largo de las carreteras, sino en el bosque o en el parque.
Entonces, la receta. Nettle joven para pasar y enjuagar bien, verter agua hirviendo y cocinar 10-12 minutos. Luego se filtre en el colador, apriete ligeramente y luego pote la licuadora.
En el caldo de ebullición (carne de res o pollo, puede incluso de un cubo, aunque es, por supuesto, no es demasiado útil) poner los cubos de aproximadamente 1 cm de papas y cocinar 12-15 minutos. Luego, agregue las cebollas, perezoso con las zanahorias, la ortiga, la acedera finamente picada (también está creciendo, pero si no encuentra ni en un prado, ni en la tienda fresca, entonces puede comprar una acedera frotada enlatada), sal, pimienta Guisantes, Parsley Greens.
Agregue una hoja de laurel y en la punta de un cuchillo con una nuez moscada molida, apriete dos rebanadas de limón y continúe cocinando por otros 5 minutos.
Al aplicar sobre la mesa, espolvoree con cebollas verdes, pimienta negra recién molida y agregue 1 cucharada de crema.