Necesitará: 4 huevos, 8-10 tallos espárragos, 120 g de salmón cortado en rodajas, 2 bollos de secado Brichine, 1-2 art. Cucharas de caviar rojo, 1-2 cebollas verdes pares, 1 cucharada. Cuchara de aceite de oliva, picar pimienta negra fresca, ⅔ h. Cucharas de sal marina. Para salsa: 2-3 cucharadas. Cucharas de crema grasa, 1 cucharada. Zapato de cuchara.
Proceso de cocción: Precalentamiento del horno a 200 grados. Los espárragos se derivan, eliminando la parte gruesa, colocada en una pequeña bandeja para hornear, sal, pimienta, espolvoree con aceite de oliva, mezcle y envíe al horno calentado durante 7-10 minutos. Hervir los huevos en agua salada, luego vierta agua fría y limpia. Los bollos cortan en rodajas, disponen en una pequeña bandeja para hornear y envíe a un horno precalentado durante unos minutos: un lado debe resultar dorado, y el segundo es mantenerse suave. Cocinando la salsa: crema con un bigote, agregue infierno y mezcla. Corte de cebolla verde delgada por deformación. Manténgase en el plato tostado hasta el lado asado hacia abajo. Huevos para descomponerse con las manos y extender las tostadas, coloque las rebanadas de salmón en los huevos, espolvoree las cebollas verdes, para descomponer a los espárragos. Decorar con plato de caviar rojo y alimentándose con salsa.