Es importante incluir fuentes de proteínas saludables en su dieta todos los días. Ayuda a su cuerpo a realizar una serie de funciones importantes y ayuda a mantener la masa muscular. Cuando piensas en la ardilla, los filetes o el pollo vengan a la mente. Pero si no eres carne grande, no te preocupes, porque las verduras ricas en este macroelegen están disponibles durante todo el año. Prueba estas opciones:
1. Edamam. Proteína común: 18.46 gramos por taza (preparada a partir de productos congelados). Si usualmente comes Edamam solo en el restaurante de sushi local, es hora de probarlo en casa. Es rico en proteínas vegetales saludables, vitaminas y minerales.
2. Pinto Frijoles. Proteína común: 15.41 gramos por taza (hervida de seco). Los frijoles pintos son populares en la cocina mexicana. Son adecuados para Burrito, como topper para ensaladas, sopas y chile de pimiento o simplemente como un plato lateral. Intente cocinar frijoles pintos secos en lugar de enlatarse para obtener un mayor beneficio de salud.
3. Tuerca. Proteína común: 14.53 gramos por taza (secado hervido). La tuerca, también conocida como frijoles de Garbanzo, es el ingrediente principal de Hummous. Tiene un sabor de tuerca delgada que está bien combinado con varios platos. Disfrute del bocadillo de los garbanzos fritos o utilícelo como el producto principal en curry, sopas o tazones de vegetales.
Chicharo verde. Proteína común: 8.58 g por taza.
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4. Guisantes verdes. Proteína común: 8.58 g por taza (hervida). Si crees que el lunar verde es suave y no está listo, no estás solo. Pero es universal y puede ser una deliciosa adición a muchas recetas.
5. Col de Bruselas. Proteína común: 5.64 gramos por taza (hervido de forma congelada). Si usted en la infancia odiaba la col Bruselas, puede haber llegado el tiempo para intentarlo de nuevo. Es bueno tan cocinado para una pareja y aplastada en una ensalada.
6. Maíz dulce amarillo. Proteína general: 4.68 gramos para 1 saqueo (RAW). El maíz dulce es tan nutritivo, así como sabroso. Busque maíz fresco en verano o use maíz congelado para recetas durante todo el año.
7. Patatas. Proteína común: 4,55 g por papas de tamaño mediano (al horno, con cáscara). Es realmente rico en proteínas y vitaminas C y B-6. Pruebe las papas marrones o rojas rojizas para obtener aún más carga de proteínas. Gafas extra si comes la cáscara!
8. Espárragos. Proteína común: 4.32 gramos por taza (hervida). Nada dice mucho sobre la primavera como espárragos frescos. Pruebe estas deliciosas verduras al horno o a la parrilla. Incluso puedes envolverlos en tocino para obtener más delicadeal de proteínas.
Brócoli. Proteína común: 4.28 gramos para 1 tallo
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9. Brócoli. Proteína general: 4.28 gramos por 1 vástago (hervido, medio). Hay una razón por la que tus padres siempre te dijeron que comieran pequeños árboles verdes. Además de la proteína, el brócoli contiene fibra, vitaminas K y C y mucho más. ¡No te olvides de comer el tallo!
10. Aguacate. Proteína común: 4.02 gramos por 1 aguacate (medio). Con aguacate, puedes hacer mucho más que simplemente cocinar guacamole. Intente agregarlo a pudín o batidos para obtener un sabor cremoso grueso lleno de proteínas.