Si prefieres las sopas de carne, acoge la bienvenida al caldo de carne, pero la sopa de verano de luz irá bien en el caldo de hongos, y se puede dar carne de carne de carne.
Necesitará:
Chanterelles - 600 g,
Caldo de carne - 1.5 L,
Patatas - 4 tubérculos pequeños,
zanahoria - 1 PC.,
Cebollas - 1 pequeña o mitad de una bombilla grande,
Hoja de laurel,
sal,
pimienta,
Dill, perejil, cebollas verdes.
Entonces, 600 g de setas se rellenan con agua (o caldo de carne), sal, cocine durante 15 minutos. Durante este tiempo, freír en un pequeño fuego de cebollas y zanahorias de corte poco profundo, ralladas en un gran rallador.
Agregue a los champiñones, agregue papas picadas y cocine por otros 5 minutos, ahora el turno del tostador y la hoja de laurel. Otros 5 minutos y la sopa está lista.
Aplicar con greens frescos y crema agria.
Puede diversificar la receta y hacer sopa de Chanterelles con crema, ya que agregamos 1 taza de crema al tostador, y protet, a fuego lento de 5 a 7 minutos, después de eso, completamos la sopa en la receta principal. Crema agria en este caso cuando la presentación no es necesaria.
Otra opción es la sopa de Chanterelles con albóndigas, lanzamos albóndigas al caldo hirviendo después de agregar papas.
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Asegúrese de usar champiñones frescos por temporada, porque no solo son deliciosos, sino también útiles. Eso es lo que encontré sobre Chanterelles en Internet.
El CHANTERELLE contiene una gran cantidad de vitamina A, B, PP, muchos aminoácidos y microelementos (cobre y zinc), que contribuye a mejorar la visión, curable de la "ceguera de pollo", y también es la prevención de muchas enfermedades oculares. Además, las sustancias contenidas en CHANTERELLES mejoran la condición de las membranas mucosas, especialmente los ojos, las hidratan y los hacen resistentes a las enfermedades infecciosas. Las sustancias contenidas en Chanterelles se utilizan en la fungoterapia.
En Europa, las capuchas de CHANTERELLES se tratan con hígado y hepatitis C. Además, los CHANTERELLES tratan indirectamente la obesidad (que aparece a partir de la funcionalidad insuficiente de la operación hepática), por supuesto, siempre que sean preparados adecuadamente dietéticos.
Los Chanterelles siguen siendo los gusanos intactos y todo tipo de insectos debido al hecho de que el cuerpo de hongos contiene una sustancia especial: la quitinanznosis, que destruye las cápsulas de huevo de varios gusanos, incluidas las cintas, sin darles a desarrollarlo. Desde la antigüedad, la infusión de chanterelles se trata con Fuuncula, Naryvy y enojado. Además, Chanterelles detenga el crecimiento de palos tuberculosos. Algunas empresas farmacéuticas son compradas por Chanterelles, emiten la quitinnosis de ellos y lo utilizan en su forma pura en la composición de los medicamentos.
La sinomanisis es una sustancia natural, inofensiva para el cuerpo, que no causa efectos secundarios, lo que es característico de las preparaciones de drogas obtenidas por un camino sintético. La Siromanosis afecta a varios tipos de helmintos. Impactando en parásitos, esta sustancia no los envenena, ya que sucede en el tratamiento de las preparaciones químicas, pero está incrustada en su membrana mucosa y tiene un efecto de bloqueo en los centros nerviosos. Los cuerpos humanos no reciben ningún impacto negativo.
En casa, para preservar el valor de esta sustancia es difícil, ya que la sinomannosis es una sustancia de sensibilidad al calor, se destruye a 60 grados, la sal también actúa sobre ella está destruyendo.
Los Chanterelles también contienen una sustancia útil, llamado Ergosterol, que afecta al hígado y se usa para purificarlo. Los estudios recientes de científicos han demostrado que el ácido tramálico en la composición de estos hongos tiene un efecto curativo en el virus de la hepatitis.
Bueno, después de eso, no puedes preparar esta sopa de curación, ¿eh?
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Kalinina Marina