Por supuesto, cada familia tiene sus propios platos corporativos que deben estar presentes en la mesa de año nuevo, sin las cuales las vacaciones simplemente no pueden tener lugar. Nos hizo interesante para nosotros qué platos conforman el menú principal de la mesa de Navidad en otros países, tal vez podamos escupir algo interesante para nuestra propia celebración.
Gran Bretaña
En cuanto a la mayoría de los europeos, para el Año Nuevo británico y la Navidad - Vacaciones familiares, cuando solo las más cercanas se recolectan en la mesa. Es imposible introducir una mesa festiva inglesa sin un ave, generalmente se sirve un pavo con verduras, y el método de cocción varía según la región. A veces, las verduras son reemplazadas por papas, más a menudo horneadas. Salsa para calcular sirve arándanos o prepararlo de la grosella. Y, por supuesto, qué vacaciones en inglés sin un pudín tradicional, pero no es familiar para nuestro comprensión de pudín - almendras, miel, ciruelas y pasas de pasas para su preparación. También en reemplazar el pudín en la mesa, los cupcakes a menudo se están cayendo, lo que la amante hornea siempre está enferma.
Francia
La celebración de la Navidad en Francia se extiende más de un día, y por lo tanto, los platos deben ser mucho para no hacer nadie. El enfoque principal de la mesa de Navidad, el francés hace que las verduras, los postres y, por supuesto, los vinos, y es deseable que el vino sea el hogar. Sin embargo, las delicias de carne son un fenómeno frecuente, y sin embargo, los franceses dan preferencia a los mariscos: los camarones, las ostras y los caracoles se encuentran en 8 tablas de 10. Si la familia prefiere platos de carne, un pájaro gordo parece aparecer en la mesa, menos a menudo - Turquía.
Austriacos adoran hornear
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Austria
La mesa de Navidad austriaca tiene mucho en común con húngaro, por lo que podemos decir que las tradiciones gastronómicas de estos países están estrechamente entrelazadas. Entonces, por ejemplo, el ave en la mesa, ambos países no son demasiado positivos, ya que se cree que las alas en la mesa hagan que la felicidad "vuele". Otra cosa - pescado. Además, las opciones de cocción pueden ser absolutamente diferentes, que van desde las ensaladas y terminan con la leva tradicional al horno. Para el postre, los austriacos prefieren la cocción: los pasteles de nuez y los rollos de amapola son especialmente populares.