Sopa de tomate frío español Gaspacho es perfecto para un caluroso día de verano. Sus opciones también son mucho, como, por ejemplo, Borscht. Cada Alojamiento Española se dirá a sí mismo que le dirá que es su jaula Gaspacho. La historia Gaspacho, de acuerdo con algunos informes, proviene de la palabra Moominarabian "CASPA", que significó "Residuos". Y un hombre estaba preparando un hombre especialmente dedicado y lo llamaba Gazpachero (Gazpachero). Por supuesto, cada gaspacano tenía su propia receta corporativa. Aceitunas agregadas, perejil, pimiento rojo, vino. Los cocineros modernos se están preparando incluso con fresas y cerezas. Una regla es invariablemente: ¡Gaspacho se sirve muy frío!
Dos porciones que necesitas:
- 6 tomates maduros;
- ½ pepino pequeño;
- 1 pimiento verde;
- 1 clavo de ajo;
- 2 rebanadas de pan;
- 3 cucharadas de petróleo;
- 1 cucharada de vinagre;
- Sal, pimienta negra al gusto.
Retire la corteza con rodajas de pan, corte en cubos. Colóquelos en el batidador.
Limpie los tomates de la piel (para esto, puede gritar con agua hirviendo, luego la piel se elimina fácilmente), córtelos con piezas y agréguelas al pan.
Limpie el pepino, clavo de ajo y pimienta y póngalos en otros componentes. Vierta ½ l de agua, aceite y vinagre. Temporada sal al gusto y moler la licuadora eléctrica al estado de homogeneidad.
Salta a través del tamiz, colóquelo en el refrigerador durante 1 hora al menos para enfriarlo. Al aplicar en la tabla, puede agregar hierbas picantes y pepino y pepper finamente picadas.
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