Anastasia Tregubova agrada a su gran familia.
"Solíamos hacer sólo panqueques o panqueques en el carnaval, poner el relleno, y todos se deciden para sí mismo que agregue: quién es dulce, que es salado. Pero quiero complacer a mi casa, así que encontré tal receta - rollos de panqueques con tres tipos de llenado.
Necesitas hornear panqueques delgados. Puedes usar tus recetas favoritas. Pero lo hago de tales ingredientes: una y media tazas de harina, media cucharadita, sal, tutú de azúcar de vainilla, azúcar ordinario al gusto (2-3 cucharas), 2 cucharadas de aceite vegetal, dos huevos, cucharada de crema 10% , Cucharada de leche y tanta agua.
Prepare aún más el relleno, de dulce puede ser tal:
Lácteos: Tres cucharadas de azúcar en polvo, queso empaquetado Filadelfia. Mezclar todo a fondo. Listo.
Fruta: Mermelada densa de fruta. Puedes llevarte listo.
Makova: 150 gr. Amapola, 150 gr. Leche, 1-2 cucharadas de azúcar, columna la mitad del limón, media cucharadita de miel. Vierta la leche al paisaje, agregue azúcar, hierva hervir, agregue una amapola y un entusiasmo allí. 10 minutos cocinando en fuego lento. Enfriar, agregar miel y mezclar.
Falla Puedes hacer con dos empastes: queso suave y un pez rojo débilmente salado.
Cada relleno puesto en una panqueque y se convierte en un rollo. Ahora ponte en la mesa el cuarto panqueque, hay tres rollos terminados en ella, y todo esto vuelve a volver. El rollo resultante se corta en varias partes y se coloca 3-5 minutos en el congelador. El plato está listo.
Anna Peskov
Foto: Lelya Martian
Anna Peskov sabe qué panqueques pueden comer todos los días.
'Panqueques en Carnaval son una alternativa maravillosa para todos los Estados Unidos. Cuando entiendo que lidiaremos con toda la familia, entonces están en las recetas tradicionales rusas. Esto suele suceder en el fin de semana, cuando ya estamos acostumbrados al carnaval. Pero los días de semana también puedo mimarte con varios panqueques de encaje. Ya hay calorías. Para proporcionar más delicadeza y sin dañar la figura, utilizo solo las proteínas, no uso harina ordinaria, y elijo una leche desnatada. Dichos panqueques difícilmente pueden desayunar todos los días durante la semana sin mucho daño para la figura. Y las frutas y las bayas son muy adecuadas como un relleno. Elija la sartén con un recubrimiento antiadherente para no usar aceite ".
Receta para panqueques dietéticos de cereales de semolina de Anna Peskov
Necesitará un vaso de harina de variedades sólidas de trigo y tantas semolinas. 6 tazas de leche baja en grasa y 4 ardillas de huevo. Dos cucharadas de aceite de oliva, sal.
La leche debe ser hervida, vierta la sémola y agregue aceite. Allone para hervir hervir. Retirar del fuego y enfriar. Mezclar la harina con ardillas y sal, mezclada con la sémola. La masa está lista, ahora puedes hornear panqueques.
Ilana Yuryev con su hija
Foto: Archivo personal
Ilan Yuryev hornee panqueques junto con su hija
"Nuestro Diana aún no tiene tres años, pero le encanta ayudarme a la granja. Especialmente - cocinar. ¿Dónde tiene tal celo para cocinar, no me importaré la mente? Pero ya sé que es imposible comenzar a cocinar sin él. Recientemente, Diana y yo aprendimos una nueva receta - panqueques de banano.
Por su preparación Necesitarás una hija, una cosa. (Risas.) Tres plátanos. Cucharada de azúcar. 4 cucharadas de harina, dos huevos, sal y aceite vegetal.
Los plátanos deben limpiarse, cortarse en anillos. Todos los ingredientes ponen en una licuadora y golpean un minuto. En este momento, es bueno dividir la sartén, manchar el aceite y comenzar a horarear. La masa se obtiene suave, por lo que está malvertido, es mejor hacer pequeños panqueques, más similares al tamaño de los panqueques. Uso una pequeña sartén en tales casos, lo ayuda mucho.
Los panqueques mismos son muy satisfactorios, así que los comemos solo para el desayuno, y con fruta ".
Laura reznikova
Foto: Anastasia Tregubova
Laura Reznikova prepara panqueques en Champagne
"Tales antiguas vacaciones y costumbres, como Maslenitsa, siempre llevan mucha magia y magia. Después de todo, si piensa, tanta gente por una gran cantidad de años en esta fiesta incrustó el alma que estaba lleno de energía fabulosa. Y me di cuenta de que todas estas tradiciones no estaban desactualizadas y yo también participé en esto. Hablando sobre el carnaval y la diversión sin restricciones asociada con ella, sin saberlo, recuerda sin saberlo, no solo los panqueques, sino también los más alegres, brillando a la luz de la bebida - ¡Champán! Champagne no solo puede acompañar a los panqueques para comer, ¡puede preparar los panqueques en él! Recientemente, con sorpresa, se descubrió que hay un panqueques de recetas, donde en lugar de un polvo de horneado y levadura, Champagne usa champán. Y como me encanta esta bebida en cualquier manifestación, no pude negarme en este experimento culinario. Adelante, gourmet! "
Panqueques en Champagne de Laura Reznikova
Ingredientes: 3 huevos, dos vasos de harina, dos cucharadas de aceite vegetal, cuchara de azúcar, sal, 300 ml de champán, 200 ml de agua carbonatada.
Disuelva el azúcar en agua carbonatada y champagne, agregue yemas, aceite vegetal y sal. Azote suavemente la mezcla con un mezclador y agregue lentamente harina tamizada. Volvemos a ganar, para que no haya bultos. Lávese por separado en las proteínas de espuma y agreguelas a la prueba.
Lera tumanova
Lera tumanova - cantante, compositor y blogger. El autor de la música para las películas "Negro Lightning", "Cell", "Primer Mobiliario", así como Musiclam "Alice in Wonderland" y "Sol blanco del desierto", hace panqueques para niños
"Maslenitsa para mí, como muchos, despedida al invierno, el enfoque de la primavera comienza todos los días. Tal número de panqueques utilizados para la semana de carnaval, nuestra familia no come durante todo el año (sonríe), todos los aman. Y esta es la única semana cuando no pienso para presentar el desayuno. Ya que soy una madre bebé de tres años, siempre cae creativamente para alimentar a cualquier plato, que son muy amados por los niños. Este es mi pequeño secreto, cómo alimentar al niño con estado de ánimo y apetito. Esa es la alimentación de panqueques siempre es diverso. El llenado puede ser diverso: carne, pescado, dulce. Lo principal es decorar y aplicar hermosa. Quiero compartir esta receta:
Hago la carne picada de carne picada, ligeramente freír y carcasas, empezando a los panqueques, envolvió el sobre. Lo decoro con verduras diferentes, hago un asa, las piernas y la crema agria que termina la imagen: un hocico y un vestido. Resulta que un pequeño hombre divertido que desea un apetito agradable a todos los presentes en la mesa.
Haga unas vacaciones todos los días, cree un estado de ánimo y deje que se caliente siempre en sus hogares. Tu lierra tumanova ".