A principios de octubre, se celebró el día del vegetarianismo, que se celebra desde 1977 y abre el mes de "conciencia vegetariana", que incluye varias vacaciones para los adherentes de este movimiento. Por cierto, el vegetarianismo apareció como un sistema de energía, pero como un movimiento religioso. En los antiguos manuscritos indios (Vedas), se dijo que el asesinato de animales y el uso de su carne conducían a la "contaminación del karma".
Verduras fragantes de otoño
Cocina: Europa del Este.
Categoría: Caliente
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Plato borrado en: 4 personas (a)
Necesitará: Potatoes 5 Skpomidors 5 STSOSKOV 4 STSKOBACHKI 4 CIELERO STARTELLE 3 QUESO STÁNDO 300 GLEZING 300 GLIMONICO JUCHO 100 MLToplen Oil 10 cucharadas. L.ASAFETIDA 1/3 H. L. L. L. LE GENERO PISTA 1 PEQUEÑO PEQUEÑO PEQUEÑA PEQUEÑA PEZA PIEZA PIPE DE MAZÓN 1/3 HP L.PAPRIKA 2 H. L. MOLOTHY CORIANDER 2 H. L. SAHAR 2.5 Arte. L. Semin Kumin 1 h. L. SOL 3 h.
Metodo de cocinar:
unoLas papas limpias y cortadas en cubos grandes, tomates picados con cuartos, cortan las zanahorias con círculos, con calabacín o calabacín, eliminan la piel y se cortan en cubos.
2.
Jengibre frotando en el rallador. Cubos de papa para lubricar con aceite horneado y enviar al horno hasta que esté listo.
3.
Queso adygei cortó en cubos y fríe en el aceite a una corteza dorada. En una cacerola con un calor de fondo grueso 3 cucharadas. l. Aceite alimentado Freír en ella Kumin. Agregue jengibre y pimienta afilada en rodajas, pimienta negra, assafetide. Mezcla. Después de 1-2 minutos, vierta el suero. Hervir. Exprimir el jugo de limón. Añadir zanahorias, verter paprika y cilantro. Antes de hervir y cocinar en un pequeño calor durante 15-17 minutos.
cuatro
En el caldo terminado (Masalu) puso los cubos de calabacín, semirs apio. Hervir a verduras suaves. Añadir papas, tomates. Sal. Cubrir con una tapa y cocinar hasta la preparación.
Pilaf indio
Cocina: India
Categoría: Caliente
Tiempo de cocción: 1 hora.
El plato se calcula en: 6 personas (a)
Necesitará: Arroz para Plov 1 Stackamine 2-3 Petróleo plegado por TaskInitsa 1 Palcocosoy Chips 3 Art. L.TEMAYA RAISIN 2 Art. L.Kunjut 2 cucharadas. L.Gazadika 4 Peas de cobre 5-6 PCS. Suite 2 Stacanasol al gusto
Metodo de cocinar:
uno
Arroz vierta agua caliente. A lo largo de 15 minutos, enjuague con agua tibia a la transparencia del agua. Robo de pasas de agua caliente y enjuague.
2.
En una cacerola con un fondo grueso, calienta algunas cucharas de aceite fusionado. Ponga las fichas de coco, el sésamo, la canela triturada y el clavel. Mezcle y freír unos minutos primero a fuego medio, luego en unos pocos minutos más.
3.
Añadir la fig. Mezclar y freír en un pequeño fuego de 7 minutos, revolviendo periódicamente. Zanahorias cortadas en un análisis. Pasas y zanahorias puestas a arroz.
cuatro
Vierta suavemente el agua hirviendo pilaf. Cómo la agua hierve, cubra con una tapa y hasta un fuego mínimo. La tapa puso una toalla mojada en agua tibia. No abra Pilaf 30-35 minutos. Apague el fuego y no abra el pilaf por otros 10-15 minutos.