Necesitará: 1 Kochan joven col, 500-700 g de res, 1 taza de alforfón, 3-4 champiñones frescos, 1 bombilla roja, 500 ml de caldo de pollo, 1 cucharada. Cuchara de aceite de oliva, ¼ h. Cucharas de pimienta negra fresca, ½ h. Cucharas de sal marina.
Proceso de cocción: Alforfón para hervir de acuerdo con las instrucciones en el embalaje casi hasta la preparación. En una cacerola grande, hierva el agua, baje el entrenador de repollo y cocine por unos minutos, luego apague el fuego y deje el repollo durante otros minutos en agua hirviendo. Cebollas limpias y cortadas finamente. Calor en una sartén de aceite de oliva y cebollas laico. Shampignons cortó en placas, agregue a la sartén con un arco, mezcla, ligeramente sal, pimienta y freír. Manténgase un alforfón hervido en la sartén con champiñones y cebollas, sal, pimienta, mezcla, retire del fuego y se enfríe un poco. Heef Grin en el molinillo de carne. Agregue la carne picada al alforfón con champiñones y cebollas, sal, pimienta y mezcla. 7-8 Las hojas de repollo se secaron con una toalla de papel, cortan los recortes gruesos, colocan un poco de relleno en el borde de cada hoja y ruede el converton. Para poner la repollo en la sartén lo más cerca posible entre sí, vierta el caldo de pollo con calefacción, cubra la tapa y cocine en un calor pequeño durante 20 minutos.