El nombre del equipo de KVN "Tomamos de urales" no es solo una fraseología divertida, sino una ilustración de una teoría popular que se inventaron las bolas de masa hervida rusas tradicionales en los Urales. Al menos, el historiador-escandinavista William Pokhlebkin, glorificado por sus obras en el campo de la antropología culinaria, que más tarde se basó en la base del libro "Cocinas nacionales de nuestros pueblos" más tarde.
Según su investigación, esculpió masivamente albóndigas en los Urales, comenzó al final del siglo XIV, que afectó directamente los nombres de los residentes locales. Me gusta, no es de extrañar por el momento de la fundación de Yekaterinburg Pelmeniev y albóndigas en la Provincia del PERM se reunió con la frecuencia que Ivanov y Sidorv. Es cierto que los residentes de Udmurtia vecinos no están de acuerdo con una teoría delgada del famoso historiador. Confían en que las albóndigas son su invento primordial, y como evidencia que atrae a la etimología: el nombre de los platos bien amados proviene del lenguaje UDMurt, y significa "oreja pan".
Aunque los historiadores aún no han descubierto lo que la gente opinó para esculpir a las albóndigas, la mayoría creía que es necesario ver a China.
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Gramo chino
Aunque los historiadores aún no han descubierto lo que la gente opinó para esculpar albóndigas, la mayoría cree que es necesario ver a China. Los jiaoces fueron considerados un plato nacional en los días de la dinastía Han, que gobernó en el siglo II aC. Con su tipo de albóndigas parecido a Jiaoice, y hoy en día se inician con mayor frecuencia con una mezcla de carne de cerdo picada y repollo fino. El nombre de la delicadeza en ruso se traduce como "cuerno", pero no siempre fue. En los viejos tiempos se llamaron "orejas delicadas", porque, según la leyenda, la receta para los platos se le ocurrió con el Dr. Zhang Zhongjin, quien encontró que la verdadera causa de la congelación de los pobres no era una ropa ligera, sino una mala nutrición. .
Por cierto, hoy se cree que el uso de Jiaocenes al Año Nuevo Chino trae riqueza, a veces invirtió en una moneda en la felicidad. Las propiedades mágicas similares se atribuyen a Vontonam, otra variedad de albóndigas, que también aparecieron en la dinastía Han durante el tiempo. En lugar de carne, los inalámeros a menudo comienzan con los hongos de Shiitake y los tallos de los jóvenes de bambú, se sirven en la mesa en el caldo con fideos.
Los mandans coreanos pueden ser utilizados como un pájaro con cerdo y mariscos, verduras o tofu. El plato fue llevado al país de China en el siglo XIV.
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Poner en postura
Es curioso que las posturas de Buryat y Mongolian (también son Bucks), también otra repensación de las tradiciones gastronómicas chinas. Más precisamente, los platos Baojez se inventaron en el cruce de la II y III del siglo por el ejército y el estadista Zhoughe Lian. Es cierto, hará su invento a Manto, pero hoy en día los bollos de vapor ordinarios se llaman llamados llamados así. Por cierto, los chinos consideran que Baozima no es un análogo de albóndigas, y cocinadas con un par de Patty, que se refleja en el relleno. Puede ser tanto de carne como vegetal, e incluso dulce, por ejemplo, con sésamo o pacles de frijoles. Vale la pena decir que en esta pregunta, los entierros con los mongoles de los chinos no entienden en absoluto. Hacen sus poses solo con carne picada. El tamaño de las albóndigas de Buryat más cercanas a la huelga georgiana: son de unos cinco a ocho centímetros de diámetro, y hay manos. Por cierto, en la parte superior de la postura, siempre hay treinta y tres esfuerzos que no hay accidentes: tantos pliegues en la ropa de los monjes budistas.
Casos espirituales
Las albóndigas también se encuentran en Europa, pero si en los supermercados de los Países Bajos solo puedes encontrar a Frozen Indonesian Bapao, otra interpretación de los baozimi chinos, luego el plato nacional alemán de Mopan. Según la leyenda, fue inventado por los monjes del monasterio de Maulbronn, que quería sacar carne de Dios durante el puesto. Es interesante que hoy "mejillas rellenas": esto es exactamente lo que se traduce en el nombre: a menudo se inicia en vegetariano: espinacas, ensaladas de papas y cebollas, y además, los colaboradores están necesariamente presentes en la mesa en el gran jueves y Buen viernes.
Mantans - OTRA Remake Culinaria de Baojez Chino. La gran cantidad de mantans se explica por el hecho de que el plato era la imitación del sacrificio humano a los espíritus de los muertos: no es por nada que su nombre antiguo signifique "Jefe de los Manianos"
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Amor y pobreza
La diferencia fundamental entre los raviolis italianos y los tortellini de nuestras albóndigas es que cuando lo hicieron que no lo es crudo, sino previamente hervido y aplastado al estado de la carne picada. Pero externamente, Tortelni en su compañero ruso son más similares: la misma forma, solo el tamaño de la miniatura. Se hacen algunas leyendas sobre la aparición de un plato, una romántica que la otra. Según el primero, se les ocurrió un cocinero enamorado, decidió dar una pasta con una forma de llenado de ombligo su amado. Por otro lado, el creador de Tortellini estaba espiando por la mayor diosa Venus y su ombligo. En realidad, todo fue más prosaico. Simplemente trabajando en las casas de los ricos sygnoras del cocinero retorcido en carne picada y pescados se estrechas de la mesa de Barskaya y los miraban a un análogo de albóndigas, que luego se usaron en alimentos. Mientras tanto, en el siglo XII, Tortellini se convirtió en uno de los principales platos de Navidad, y los italianos no cambian la vieja tradición hasta este día.