Estas teorio, ke ronda varma pancake estas arta simbolo. En ĉi tiu sunplena, preskaŭ printempa tago ni baki sunajn pancakes per klasika recepto.
Pancakes pri Phara
Por meti aranĝon, por verŝi 2 glasojn da varma akvo en pladoj, diluu feĉo, pour 50 g. Faruno, ruliĝu, kovru per tuko kaj enmetu varman lokon dum ĉirkaŭ unu horo.
Kiam la Opara taŭgas, aldonu salon, sukeron, ovoflavon, fanditan buteron aŭ vegetalan oleon, moviĝi kaj aldoni la reston de la faruno, knedante antaŭ mildeco.
Tiam dissolvi la paston kun varma lakto, verŝante ĝin laŭgrade unu glason kaj ridetantan paston ĉiufoje. Pladoj kun pasto kovrilo kaj enmetita en varman lokon.
Kiam la pasto leviĝas, necesas eksciti ĝin, tiel ke ĝi estas aranĝita, metu ĝin en varman lokon al la varma loko, okazigu kaj forlasu denove, aldonante la kolorajn ovojn en la paston.
Ĉesu pancakes tuj post levado de la testo.
Vi povas fari polibomajn patkukojn, ili rezultas seka kaj tre bona kun malsamaj kompletigoj. Ni anstataŭigas duonon de la faruno sur poligonato (krom la aranĝo, aldonu nur tritikon en ĝin).
Por la testo, kiun vi bezonas:
- 1 kg. Faruno de tritiko;
- 4-5 tasoj da lakto;
- 3 tbsp. Kuleroj de oleo;
- 1.5 h. Salo-kuleroj;
- 2 ovoj;
- 2 kuleroj da sukero;
- 1 pakista feĉo.
Servu patkukojn kun varmo, kun varmo kun diversaj kompletigoj: de kaviaro kaj acida kremo al konfitaĵo kaj mielo. Kaj forgesu pri la dieto. Unufoje jare vi povas pagi ĝin!
Aliaj receptoj por nia Chef Rigardu Facebook-paĝon.