Kukurbo-Fiŝo Supo por Recepto Maria Callas
Por 5 porcioj: 200 g da kukurboj, 200 g da terpomoj, 1 ampolo, 1 celerio, 1 bulgara pipro, 500 g-filajxoj, 1 litro da kokida buljono, 50 ml de blanka seka vino, vegetala oleo, 20 g da petroselo, 20 g Kinse , olivaj herboj.
Tempo por prepari: 50 minutoj.
Cepoj kaj celerio fajne haki kaj friti sur vegetala oleo. Aldonu bulgaran pipron, vinon kaj nudajn verdojn - petroselo kaj kinza. Kukurbo tranĉis en kubojn kaj sendu al kokida buljono, se vi volas, vi povas verŝi en la poton kaj tranĉaĵajn terpomojn. Vendu kukurbon kun terpomoj sekigitaj olivaj herboj. Por alporti buljonon al bolado kaj aldonu kuiritajn legomojn en poto - cepoj, celerio kaj sonorilo. Reiru por boli. Tranĉu kremon fileton kaj ankaŭ ĵeti la supon. Redukti fajron kaj kuiri ĝis preteco.
Supo de Pumpkin-Fiŝo sur la recepto de Mary Callas. .
Kokido sur la recepto de la Beatles
Sur 4 porcioj: 1 Carcass Chicken, 1 ampolo, 1 tbsp. l. Citrona suko, salo kaj pipro - al gusto, 1 aro da verda cepo, 1 pakaĵo de petroselo, 1 kinse-pakaĵo.
Por flanka disko: 100 g da ĉerizaj tomatoj, 100 g da podolok-pizo, vegetala oleo.
Por saŭco: 4 dentoj de ajlo, 100 g da tomatoj sen ledo en sia propra suko, 1.5 tbsp. l. Vegetala oleo, 20 g da petroselo, 20 g kinza, ½ tbsp. l. Suko de citrono.
Tempo por prepari: 1 horo.
Por prepari preferatan pladon de la "superba kvar", la kokina kadavro devas esti dividita en kvar partojn. Pikla pecoj en miksaĵo de najlita arko kaj citrona suko. Dividi kokidon sur bakado-folio kaj enmeti la fornon, varmigi al ducent gradoj, por 30-40 minutoj. Preparu ornamitan. Por fari ĉi tion, en pato en vegetala oleo, necesas friti la malvarmetajn pizojn per aldono de tutaj ĉerizaj tomatoj al ĝi. Legomoj iomete. Por saŭco al kokido, en likvigilo miksas tomatojn sen ledo, vegetala oleo, fritita ajlo, verdaj kaj citrona suko. La finita plado verŝas tomata saŭco, aspergu per verdoj - cepoj, petroselo kaj koriandro - kaj ne forgesu pri la ornamado!
Kokido sur la recepto de la Beatles. .
Cannolo de Pupo
Per 5 porcioj: 250 g da faruno, 75 g da butero, 2 ovoj, 400 ml da vegetala oleo.
Por plenigi: 250 g da ricotta, 100 g da pulvora sukero, 20 ml da oranĝa likvoro, 20 g da oranĝaj saĝuloj, 40 g da ĉokolado, 70 g da tsukatov, ¼ h. L. CINNAMON.
Tempo por prepariĝi : 50 minutoj.
Por prepari adoran deserton de itala kantisto, vi devas miksi buteron, ovojn kaj farunon. Knedi la paston, ruliĝi kaj tranĉi la cirklojn de ĝi. Ŝraŭboj sur cilindra subjekto tiel ke la tuboj montriĝas. Zorgu - la cilindro ne devus bruli en la Fryer! Malaltigu la paston, kuiritan sur la cilindra objekto, en profundan paton per varma vegetala oleo. Friti. Liberigu la finitan tubon de la cilindro. Preparu plenigadon por deserto. Por fari tion, vi devas miksi ricota fromaĝo kaj sukero pulvoro. Aldoni Zest Orange, likvoro kaj rallado ĉokolado. Se vi volas, enigu la tunikon kaj cinamon en la plenigaĵo. Komencu la tubon kun la rezultanta kremo, aspergu per deserto kun sukera pulvoro kaj servu al la tablo! Tradicia siciliano Cannolo estas vera ĝojo por amantoj de desertoj.
Cannolo de Popo. .
"Baryshnya kaj kulinara", "TV-Centro", dimanĉe je 10:20