Receptoj de Irina Dubzova
Kokosa supo kun kokido
Ingrediencoj: 6 pecoj da kokidaj femuroj sen ostoj, 1 zingibra radiko, 1 citrona herbo, 1 pakaĵo da kinse, 1 l kokosa lakto, 1 fasko de Luke-schalot, 300 g tomatoj ĉerizo, 1 ajlo, 100 g rizo, zira, salo, pipro.
Kuirada procezo: Filleto de kokido tranĉita en pecojn kaj boli en malgranda kvanto da akvo. Sur la vegetala oleo, lasu la hakitan cepon kaj dispremitan denton de ajlo. Tiam Ajlo OLNM, al la BUNK aldonu hakitan kun pajla zingibro kaj pipro chili ringoj. Friti denove. Metu la duonojn de ĉerizaj tomatoj, lasu iomete. Sendu la rostilon en poton kun kokido, aldonu kokosan lakton, paro de citrona herba ĝemeloj, iom Zira, salo kaj pipro. Alportu boli kaj forigu de fajro.
Kuiru rizon, formu pilkojn de ĝi kaj malkombinas supon. Verŝu supon kaj aspergu kun koriandro.
Kokosa supo kun kokido. .
Salato kun kokida hepato de Irina Dubtsova
Ingrediencoj: 1 Pakita maĉa salato, 1 pakita radika salato, 1 pakaĵo de spinaco, 300 g sojoj, 1 oranĝo, 3 mandarena, 600 g da kokida hepato, 200 ml de olivoleo, 200 g da mielo, 1 citrono, 200 g da Raspberry Jam, nigra Pano.
Kuirada procezo: Fry-kokida hepato pri olivoleo. Pano tranĉita en triangulojn kaj sekajn en la forno. Miksu laktulajn foliojn, spinacojn, ŝosojn, aldonas tranĉaĵojn de oranĝaj kaj mandarinoj sen blanka filmo. Plenigu per olivoleo, mielo kaj citrona suko saŭco. Finita hepato malkomponas sur croutons, lubriki kun Raspberry Jam kaj servi kun salato.
Salato kun kokida hepato. .
Receptoj de Chef
Pika kokida supo
Ingrediencoj: 800 ml da kokida buljono, 250 g da boligita kokido, 80 g da vitra nudelo, 50 g da kukumo, 10 g da chile pipro, 10 g da zingibro, 25 ml de soja saŭco, 20 ml de sésamo oleo, 1 Cinse Bundle.
Kuirada procezo: En la kokida buljono, versxu la sojan saŭcon, sésamo oleo, aldonu chili kaj zingibro pipro tranĉa kubon. Metu antaŭ-mallertan nudelon, hakitan per pajla kokido, lasu ĝin starigi. Kiam manĝas, metita en supon tranĉaĵo kun maldika pajlo freŝa kukumo kaj ido folioj.
Spica Kokida Supo. .
Bakitaj Beets kun Plum Earth kaj Nut Primen
Ingrediencoj:
400 g-betoj, 200 g da maro salo, 80 g da sekigita pruno, 80 g da Kuragi, 30 g da juglando pralines, 40 g da mielo, 40 ml da olivoleo, 30 ml de citrona suko, 15 g da rostita avelo, 15 g de Mangold (Leaf Beet), 15 g da Estragona.Kuirada procezo: Beto baku sur mara salo je 100 gradoj ĝis preteco. Klara kaj tranĉita en tranĉaĵojn. Miksu mielon, olivan oleon kaj citrona suko, reprenu betojn.
Por akiri manĝeblan teron, sekigita kun pruno kaj sekigita en la forno je temperaturo de 100 gradoj al solida stato kaj trapikita en likvigilo.
Dividi manĝeblan teron sur telero, metis pikitan beton de supre, aldonu juglandajn pralines, ornamu per verdoj kaj aveloj.
Bakitaj betoj kun pruno tero kaj nukso pralines. .
"Manĝanta tempo", unua kanalo dum labortagoj, je 12,15