Receptoj de Rada Radoy
Brasiko-supo kun fumaĵaj kolbasoj
Ingrediencoj: 200 g brasiko, 2 karotoj, 2 bulboj, 0,5 h. Kuminaj semoj, 2 tbsp. Kremo-oleo, 400 g Fumaĵita kolbasoj, 3 salitaj tomatoj, 25 g da aneto, 25 g da koriandro, vegetala oleo.
Kuirada procezo: Brasiko por sufoki, permesi 2 minutojn en bolanta akvo, malgrasi sur la kofro. Fry-karotoj kaj cepoj pri oleo. Aparte Fry-kolbasoj hakitaj per cirkloj.
En bolanta akvo kuŝis brasiko kaj tranĉaĵaj sklavitaj tomatoj (vi povas preni freŝan) sen ŝelo. Aldoni rostilon de cepoj kaj karotoj, spicoj, kuiru ĝis la preteco, en la fino por aspergu per verdoj, forigu de la fajro kaj donu ĝin.
Brasiko-supo kun fumaĵaj kolbasoj. .
Kaserolo de blanka brasiko
Ingrediencoj: 500 g da brasiko, 3 terpomoj, 2 bulboj, 1 karoto, 3 ovoj, 250 ml da lakto, 50 ml da vegetala oleo, 50 g da butero, 25 g da petroselo, 1 tbsp. Faruno, 200 g fromaĝo, 1 tomato.
Kuirada procezo: Brasiko estas malgranda hakado, versxu bolantan akvon, kuiru por 2-3 minutoj, faldu sur la kofro kaj premu. Aldoni al Kale-faruno kaj 1 ovo.
Kuiru terpomojn, frakasas per purigo kun aldono de lakto kaj 1 ovoj.
Cepoj tranĉitaj en duonringojn, kradon karotojn sur la reto, friti cepon kaj karotojn aparte sur vegetala oleo. Krado fromaĝo sur granda graseto.
Bakado-formo lubriki kun butero. Metu la tavolojn de duonaj brasikoj, cepoj, karotoj, terpomaj terpomoj, ceteraj karotoj kaj cepoj. Aspergu per rallada fromaĝo, por malkombini la restantan brasikon kaj tranĉaĵan tomaton. Bati la ovon kun lakto, versxu la kaserolon, aspergu per verdoj kaj metu dum 10 minutoj en varma forno.
Kaserolo de blanka brasiko. .
Receptoj de Chef
Ribliti Supo
Ingrediencoj: 1 l de vegetala buljono, 160 g da blankaj konservitaj faboj, 60 ml da olivoleo, 1 blanka ampolo, 1 terpomoj, 60 g da celerio, 240 g da savoca brasiko, 1 tbsp. Tomata pasto, 1 karoto, 1 kalabaseto.
Kuirada procezo: Cepoj, karotoj kaj celerio tranĉas en malgrandan kubon kaj friti en potupo sur olivoleo. Aldoni hakitajn terpomojn kaj kalabasetojn, tomatan paston. Friti pliajn 5 minutojn. Pour Vegetable-buljono, kuiru por 10-15 minutoj, aldonu brasikon kaj duonajn fabojn. La restanta fabo estas pikita de likvigilo kaj ankaŭ enkondukas la supon. Vendu al gusto kaj kuiru ĝis preteco.
Supo "Ribllit". .
Broccoli Flan kun tomata saŭco
Ingrediencoj: 400 g da brokolo, 10 g da butero, 2 ovoj, 50 g da parmesana fromaĝo, 120 g da kremo (33%), 1 tomato, 1 tbsp. Tomata pasto.
Kuirada procezo: La inflorescences de Broccoli bolas en akvo por 3-4 minutoj, tiam pikas likvigilon kun aldono de kremo. Aldoni Grate Parmesanon sur fajna reto. Proteinoj kaj yemas estas prenitaj aparte kun aldono de salo. Milde enkonduku proteinojn kaj yemas en pureco de brokolo.
Muldiloj por lubriki kun malhelpita oleo, avertas paniko pano rallado aŭ semi. Kadukiĝu la miksaĵon laŭ la muldiloj, metu la muldilojn sur la bakantan folion per akvo, baku 10 minutojn je 180 gradoj. Servu sur kuseno de tomata saŭco.
Por la tomata saŭco, tranĉita en malgrandan kubon, friti sur vegetala oleo, aldonu tomatan paston kaj pasi al moleco.
Broccoli Flan kun tomata saŭco. .
"Manĝanta tempo", unua kanalo dum labortagoj, je 12,15