Receptoj de dommastrino
Salato "Haveno"
Ingrediencoj: 1 kokina brusto, 1 tbsp. Citrona suko, 50 ml da olivoleo, 50 ml da vegetala petrolo, 2 kukumo, 5 ĉerizaj tomatoj, 1 bulgara pipro, ½ trabon de verda cepo, ½ trabo kinse, ½ trabo petroselo, salo, pipro. Por patkukoj: 2 ovoj, 20 ml da olivoleo, salo. Por saŭco: 100 ml de natura jogurto, 15 g da zingibro, 5 g da mento (seka), 1 tsp. Citrona suko, 2 h. Mandarena suko, ½ tsp. Sukero, salo.
Kuirada procezo: Kokida brusto batis, kaptu en la saŭco de citrona suko, olivoleo, salo kaj pipro. Fry-kokido sur vegetaĵa oleo, bonas, tranĉu en kubon.
Baku ovojn kun olivoleo kaj salo, fritas maldikajn patkukojn, tranĉitaj en strioj.
Por saŭco en jogurto aldonas griza zingibro, pinĉaĵo de seka mento, sukero, salo, citrona suko kaj mandarena. Miksi.
Miksu kokidon kun tranĉaĵoj de kukumoj kaj sonoriloj, plenigu per saŭco. Elmeti fajne hakitajn verdojn, de supre salato, ovo-nudeloj kaj duonoj de ĉerizaj tomatoj.
Salato "haveno". .
Kokidako kaj flugiloj kun legomo-flanko plado "por bela"
Ingrediencoj: 2 kokidaj flugiloj, 2 kokidaj idoj, 10 g da oranĝaj saĝuloj, 1 citrono, 60 ml da olivoleo, 30 ml da vegetala oleo, 3 bulboj, 200 ml de pomo de pomo vinagro, sal-pipro. Por flanka plado: 350 g de miksaĵo "hawaiano", 100 ml da akvo, 30 ml da vegetala oleo, 1 kukumo, 2 ĉerizaj tomatoj.
Kuirada procezo: Pikla ŝinko kaj flugiloj en miksaĵo de citrona suko, oranĝa kaj olivoleo, salo kaj pipro.
Cepoj tranĉis en ringojn, premu, versxu poman vinagron miksitan kun salo kaj pipro. Lasu dum 10 minutoj.
Friti la flugilojn kaj ŝinko, surmetu la bakfolion, metu piktitan cepon supre. Verŝu la restantan vinagron kaj baku en la forno dum 20-30 minutoj je temperaturo de 180 gradoj.
Frosta Havaja miksaĵo (rizo, bulgara pipro, maizo, verdaj pizoj) friti sur vegetala oleo kun akvo aldonanta. Servu kiel ornamita al kokido, ornamante la pladon per tranĉaĵoj de kukumo kaj ĉerizaj tomatoj.
Kokidako kaj flugiloj kun legoma flanko plado "por bela". .
Receptoj de Chef
Varma salato "Tenero"
Ingrediencoj: 2 Chicken Ham, 3 bulgaraj piproj, 300 g da ĉampignoj, 1 bulboj, 50 g da juglandoj, 50 ml da olivoleo, 280 ml da sojfabo, 10 g da papriko (grundo), 10 ĉerizaj tomatoj, 20 g da Salato de glacimonto.
Kuirada procezo: Kokido, bulgara pipro kaj cepoj tranĉitaj en pajlojn, ĉampionojn - platojn. Fry sur la olivaj oleaj cepoj, tiam aldonu kokidon, fungojn kaj sonorilon. Alportu ĝis preteco. Dividi legomojn sur plato, plenigu la sojan saŭcon, aspergu per hakitaj nuksoj kaj ornamas ĉerizajn tomatojn, seka papriko kaj laktuko.
Varma salato "Tenero". .
Kokida brusto kun legomoj, fromaĝo kaj polenta "Saluton de la urbo Murom"
Ingrediencoj: 1 kokida brusto, 10 g-papriko (grundo), 3 dentoj da ajlo, 30 ml da olivoleo, fumita salo. Por la flanka plado: 1 Zucchini, 1 melongeno, 1 tomato, 250 g da fromaĝo, 450 g da poleno, 50 g da parmesano, 5 g da baziliko (sekigita), 15 ml da olivoleo. Por saŭco: 100 ml da kokida buljono, 100 ml da kremo (33%), 25 g da maizo-amelo, salo.
Kuirada procezo: Kokidaj brustoj al piklaĵo en olivoleo kun papriko, ajlo kaj fumita salo. Friti la kokidon sur olivoleo, pretegi en la forno.
De la faruno de maizo por kuiri la polenta, ĝi aldonas al li parmesanon callada, descompose laŭ la muldiloj kaj malvarmeta en la fridujo.
Zucchini, melongeno kaj tomato tranĉita en cirklojn kaj friti la kradon en la pato. Por meti la piramidon al la pato, fromaĝo, melongeno, kalabaseto, paŭzoj kaj tomato. Verŝi olivan oleon, aldonu sekigitan bazilon kaj sendi al la forno dum 5-7 minutoj.
Por saŭco, evapora kremo, aldonu kokidan buljon, respekton, dikan amelon kaj salon al gusto. Tranĉu en tranĉaĵojn en tranĉaĵojn, proksimaj ornamas, pour saŭco.
Kokida brusto kun legomoj, fromaĝo kaj polenta "Saluton de la urbo Murom". .
"Manĝanta tempo", unua kanalo dum labortagoj, je 12,15