Receptoj de dommastrinoj
Salato "Cezaro" kun bovaĵo
Ingrediencoj: 300 g da glacimonto Salato, 250 g bovaĵo, 200 g da parmesano, 70 g da biskvitoj. 25 g da cedraj nuksoj, 4 dentoj de ajlo, 100 g da majonezo, 50 g mustardo, 2 h. Suko de citrono, 100 ml de oleo de olivo, salo, pipro.
Kuirada procezo: Por saŭco, batis la kojnon olivoleo kun majonezo, mustardo, citrona suko, ajlo, salo kaj pipro.
Salato forlasas la manojn. Fromaĝo tranĉita en kubo, aldonu al salato. Metu biskvitojn. Plenigu per saŭco, miksi.
Bovaĵo tranĉita en maldikajn striojn, lubriki kun olivoleo, aldonu salon kaj ajlon, kaj friti en pato por 5-7 minutoj. Dividi varman viandon sur salato. Aspergu per Cedar-nuksoj.
Salato "Cezaro" kun bovaĵo. .
Beef-bifsteko
Ingrediencoj: 350 g bovaĵo Tenderlook, ½ citrono, 50 ml da maizo-oleo, salo, pipro. Por FEED: 70 g da ĉerizaj tomatoj, 1 Basil-pakaĵo, 1 Paranus Bundle, 1 Kinse-pakaĵo.
Kuirada procezo: Bovaĵo tranĉita en porcion tranĉaĵoj, repeli, kapti salon, pipro kaj friti sur maizo oleo sur ĉiu flanko por 5-7 minutoj. Antaŭ ol servi, aspergu sukon de citrono. Servu kun granda kvanto da verdaj kaj ĉerizaj tomatoj.
BEEF-bifsteko. .
Chef-receptoj
Salato "Cezaro" kun birdo
Ingrediencoj: 1 kokida brusto, 1 meleagro-raso, 1 roma salata pakado, 100 g anĉaj, 100 g cappers, 150 g parmesano, 30 g grin-mustra, 200 g ĉerizo tomatoj, 1 baguette, 200 g Hejma majonezo, 1 timema aro, 1 Rosemary Bundle, 1 Aja kapo, olivoleo, origano, salo, pipro.
Kuirada procezo : Fromaĝo parte kradon sur la reto, parte tranĉita en maldikajn tranĉaĵojn. Por kuiri saŭcon mustardo, ajlo, olivoleo, anĉovoj, kaporoj kaj rallado fromaĝo por mueli likvigilo. Aldoni hejmon majonezo en 3: 2-proporcio. Salo, pipro.
Baguette tranĉis kubojn, kuŝu sur bakado, aspergu per olivoleo, aldonu ajlon, origanon, salon, pipron kaj sekan en la forno.
Kokida brusto kaj meleagro-brusto tranĉis en malgrandajn pecojn. Miksu olivoleo kun ajlo, timiano kaj romero. Grasi la birdon kun bonodoran oleon kaj fritikan kradon en pato dum 5-7 minutoj.
Salato foriras al grandaj segmentoj kaj faldis en bovlon. Aldonu duonojn de ĉerizaj tomatoj. Plenigu per saŭco, miksu manojn. Por ŝanĝi la salaton sur la pladon, aldonu biskvitojn, disvastigu la birdojn rostitajn per la randoj. Ornamu kun parmesaj tranĉaĵoj.
Salato "Cezaro" kun birdo. .
Bifsteko ribe
Ingrediencoj: 500 g de la bifsteko de Ribei (tranĉita el la subkaka parto de la kadavro, havas grandan kvanton da dikiĝo), 50 ml da olivoleo, 1 timia branĉo, 1 Rosemary-branĉeto, 1 dento da ajlo, salo, pipro . Por hejma ketchup: 500 g da tomatoj en sia propra suko, 50 ml da vino blanka vinagro, 1 arko, 1 dento da ajlo, 50 g da sukero, 1 tbsp. Tomata pasto, 10 g da maizo amelo, salo.
Kuirada procezo: Steak Salo kaj pipro unuflanke, metis dispremitan denton de ajlo, timiano kaj romero branĉe, aspergu per olivoleo. Metu la spicitan flankon sur la varman paton kaj friti 2-3 minutojn, tiam salutu, pipro, turnante kaj friti 2-3 minutojn. Pafi viandon sur bakanta folio sur folio de pergameno kaj pretendi en la forno je temperaturo de 180 gradoj (ĉirkaŭ 10 minutoj). Servu kun hejma ketchup.
Por la preparado de hejma ketchup, la cepoj estas fajne tranĉitaj, ajlo dispremita, friti ĉion kune pri olivoleo en poto. Aldonu frotajn tomatojn en nia propra suko, tomata pasto. Alportu boli, aldonu salon, sukeron, vinan vinagron kaj amelon. Miksu la likvigilon kaj froti tra la kribrilo.
Steak Ribe. .
Tempo-vespermanĝo ", unua kanalo dum labortagoj, je 14:20