Receptoj de dommastrinoj
Starokerkass Noodles Soup
Ingrediencoj: ½ kokido, 4 ovoj, 300 g da faruno, 1 cepoj, 1 karoto, 1 pakaĵo de aneto, 1 aro da petroselo, 2 dentoj da ajlo, salo, pipro.
Kuirada procezo: Kokido pour akvo, aldonu ajlon, karotojn, cimon de verduloj, salo kaj kuiri malrapide ĝis preta. Apartigu viandon de ostoj, tranĉitaj en kubo.
De ovoj, faruno kaj salo por amasigi malvarmetan paston, ruliĝi en maldika tavolo, ruliĝi kaj tranĉi en la tubon kaj maldikan. Kuiru nudelojn en saleta akvo. Kiam ili manĝas, verŝos buljonon al la plato, metita, ne miksante, nudeloj, kokidaj pecoj, dispremitaj verdaj kaj duonaj boligitaj ovoj.
Noodle Soup en Starockerkass. .
Kournica
Ingrediencoj: 200 G rizo, 5 ovoj, 500 g da ĉampignoj, 2 bulboj, ½ kokido, 800 g da puf-pasto, 1 karoto, 2 dentoj de ajlo, 1 pakaĵo da aneto, 1 aro da petroselo, 1 aro da verdaj cepoj , 100 g acida kremo, 100 cochetic oleo. Por patkukoj: 300 ml da lakto, 2 ovoj, 300 g da faruno, salo, sukero, vanilino.
Kuirada procezo : De la indikitaj ingrediencoj, baku maldikajn patkukojn. Kokido kaj karoto kuiras ĝis preteco. Apartigu viandon de ostoj kaj tranĉu la kokidon kaj karotan kubon. Konekti, aldonu iom da buljono, salo. Cepoj kaj fungoj fajne tranĉitaj kaj friti, aldonu acidan kremon kaj salon. Kuiru rizon. Naĝaj ovoj ŝraŭbitaj, tranĉitaj en kubo, miksi kun rizo kaj hakitaj verdaj. Aldonu iom da buljono kaj butero, salo.
Pasto disiĝis en du partojn kaj ruliĝu super la cirklojn per dikeco de 2-3 mm. Dividi unu cirklon de pasto sur bakado kovrita per pergamena papero. Sur la pasto metis pancake, sur ĝi - plenigo de rizo kun ovo. Por kovri kun alia pancake, tiam metu tavolo de cepoj kaj fungoj, denove pancake, tiam tavolo de kokido kun karotoj. Metu ĉi tiun tutan plenigon. Kovru la pancake de supre - la dua rondo de la testo. Rondigu randojn. En la mezo de la kuko por trapiki la truon. Por ornami la Knukilon al la restanta pasto, lubriki la vipitan ovon kaj baki 30 minutojn en la forno je temperaturo de 200 gradoj.
Ŝirita. .
Chef-receptoj
Supo-nudeloj kun tomatoj
Ingrediencoj: 2 l bovaĵa buljono, 500 g bovido, 200 g-nudeloj, 200 g da ruĝa banto, 200 g da karotoj, 200 g da bulgara pipro, 200 g da tomatoj, 2 steloj de bayaana, kinza, golfolia, salo, Pepper, olivoleo, zira.
Kuirada procezo: Karno tranĉita en malgrandajn pecojn kaj friti en poto sur olivoleo. Verŝu la buljonon, aldonu golfeta folio, du badaj steloj kaj ziper al gusto.
Karotoj kaj bulgara pipro tranĉita en mezaj tranĉaĵoj, cepo - pajlo, friti ĉion en aparta pato, aldonu senŝeligitajn kaj tranĉaĵajn tomatojn kun tranĉaĵoj, kuirataj kelkajn minutojn. Metu legomojn al viando, salo kaj pipro, iomete senŝeligi kaj forigi de la fajro. Metu nudelojn aparte. Al la apliki, metu nudelon al la plato, versxu bulbon per viando kaj legomoj. Aspergu per freŝa koriandro.
Supo-nudeloj kun tomatoj. .
Balish.
Ingrediencoj: 500 g da gista pasto, 300 g da vel, 300 g da ŝafido, 1 tomato, 50 ml da olivoleo, 1 ovo, 300 g da ruĝa arko, ½ basil-fasko, ½ trabo, zira, adjika, kukurba semoj gustumi.
Kuirada procezo: Karno, cepoj kaj tomato tranĉita en malgrandan kubon. Miksu, aldonu bazilajn foliojn, kinse, adjica, zira, olivoleo, salo. Miksi.
Ruligu la paston, metu strio plenigadon, ruliĝu la paston en la tubon, kaj tiam turnu la helikon. Lubriki la Yolk, aspergu per frititaj kukurbaj semoj kaj enmetu 30-40 minutojn en la forno, varmigita al 180 gradoj.
Balish. .
"Tempo por manĝi", unua kanalo dum labortagoj, je 14:20