Receptoj de dommastrinoj
Moruo en Moskvo
Ingrediencoj: 1 kg da kodaj fileoj, 500 g da karotoj, 500 g cepoj, 4 tbsp. acida kremo, 1 tbsp. Bulk-oleo, 2 tbsp. Vegetala oleo, 100 g da solida fromaĝo, salo, pipro.
Kuirada procezo: Fiŝoj tranĉitaj en porcion tranĉaĵojn, salon, pipron kaj kuŝi en la pejzaĝo. Cepoj fajne tranĉitaj, karotoj kaj fromaĝo krado sur granda grasado. Fry cepoj kun karotoj sur miksaĵo de legomo kaj butero. Salo, aldonu acidan kremon, miksi. Elmetu la miksaĵon de fiŝa fileto, aspergu per ralla fromaĝo. Baku en la forno je 170 gradoj 30-40 minutoj.
Moruo en Moskvo. .
Lando lavash kun fungoj kaj fromaĝo
Ingrediencoj: 300 g da ĉampionomoj, 300 g da solida fromaĝo, 1 pakaĵo de aneto, 1 ovo, 250 ml da lakto, 50 ml da vegetala oleo, 4 folio de maldika pita, salo.
Kuirada procezo: Ĉiu Leĝo-folio estas tranĉita duone. En la mezo metis plenigaĵon, turnu la triangulon. Venku la lakton per la ovo, salo. Tranĉu la kovertojn de la Pita en lakto kun la ovo kaj friti sur la vegetala oleo al ora ŝelo. Al la apliki por aspergi kun verduloj hakitaj.
Lavash-dometo kun fungoj kaj fromaĝo. .
Chef-receptoj
Greka Kokido
Ingrediencoj: 3 kokidaj brustoj, 250 g da fromaĝo, 250 g maslina, 100 g da piklitaj radikoj, 1 ruĝa bulgara pipro, 50 ml da olivoleo.
Kuirada procezo: Kokidaj brustoj tranĉi, formi koverton kaj forĵeti iomete. Fromaĝo, olivoj, bulgaraj piproj kaj cornisthonoj fajne tranĉitaj. Miksu ĉiujn. Strio-kokidaj brustoj, muelas dentopikojn kaj friti sur olivoleo dum 5 minutoj sur ĉiu flanko. Kovri la kovrilon kaj kuiradon kelkajn pliajn minutojn.
Kokido en la greka. .
Greka torto.
Ingrediencoj. Por la pasto "Filo": 500 g da tritika faruno, 200 ml da akvo, 50 ml da olivoleo, salo. Por plenigi: 500 g da cottage fromaĝo, 50 ml de natura jogurto, 1 kg de ĉampionoj, 2 tigoj de la cepo vico, salo, pipro.
Kuirada procezo: Preparu paston. Verŝu farunan gliton sur la tablon, profundigu en la mezo, verŝu varman akvon (ne pli malvarme ol 35 gradojn) kaj olivoleo, aldonu pinĉaĵon de salo. Knedi la elastan densan paston. Kaptu ĝin sur la tablon por forigi aerajn restaĵojn. Formu kolbabon, dividu ĝin en 15 egalajn partojn.
Por kuiri torton al fajna rulaĵo. En la pato, Fry la hakita delo (blanka parto). Klaraj ĉampionoj kaj baki en la forno dum 15 minutoj je temperaturo de 220 gradoj. Finitaj ĉampionoj fajne tranĉitaj, miksiĝu kun fritita arko, cottage fromaĝo kaj jogurto. Salo, pipro. Dividi plenigaĵon sur ŝosa testo-folio, envolvaĵo. Baku en la forno je temperaturo de 180 gradoj 20 minutojn.
Greka kuko. .
"Tempo por manĝi!", Kanalo dum labortagoj, je 14:20