Receptoj Nelli Kobzon
Supo "lanĉantaj fianĉoj"
Ingrediencoj: 10 komputiloj de frostaj blankaj fungoj, 1 saĝa branĉo, 1 karoto, 1 cepoj, 1 petroselo radiko, 100 g butero, 1 tbsp. Faruno, 2 ovoj, 300 g da kokida hepato, 200 g da verda poto, 50 g acida kremo, ½ citrono, petroselo, salo, pipro.
Kuirada procezo: Verŝu fungojn kun malvarma akvo, kuiru dum 30 minutoj, tiam tranĉu en kubo kaj friti sur kremo oleo. Cepoj, karotoj kaj petrosa radiko tranĉita en kubo kaj pasas. En la buljono metas fungojn, grepigas folion de saĝulo. Kuiru ĝis preteco, tiam aldonu kokidan hepaton tranĉitan duone. Salo, pipro.
En la faruno veturi ovojn, kuiru bolantan akvon, salon kaj miksaĵon. Fari la manojn de Gallushki kaj aldoni ilin al preskaŭ preta-farita supo. Ankaŭ metu polka-punktojn kaj verdojn. Kuiru 5-10 minutojn kaj forigu de la fajro. Sendu al la supo acida kremo, en kiu elpremi iom da citrona suko.
Supo "lanĉantaj fianĉoj". .
Hakita sledulo
Ingrediencoj: 3 Erinacoj, 2 bulboj, 8 ovoj, 300 g da blanka pano, 50 ml da vinagro, 200 ml da sunflora oleo, salo, nigra grunda pipro, ruĝa grunda pipro.
Kuirada procezo: Naĝaj ovoj boligitaj. Pano por tranĉi ŝelojn, haki la pilkon kaj malsekigi akvon. Herring Fillet ankaŭ trempas en akvo. El akvo kaj turnu haringon per pano, ovoj kaj cepoj per la vianda muelilo. Aldonu bonodoran sunfloran oleon, vinagron kaj pipron al gusto. Miksi.
Hakita hakita. .
Chef-receptoj
Freŝaj tomatoj
Ingrediencoj: 400 g da bova fileto, 300 g da brasiko, 200 g da terpomoj, 100 g da cepoj, 100 g da karotoj, 200 g tomatoj, 200 g acida kremo, aneto, petroselo, kinza, salo, pipro.
Kuirada procezo: Kuiru bovaĵa buljono, viando forigi kaj tranĉi en kubo. Brasiko-hakado, terpomoj, karotoj kaj tomatoj tranĉitaj en kubo, la arko estas fajne hakilo. En la bolanta buljono metis ĉiujn ingrediencojn, salo, pipro, kuiru ĝis preteco. Je la fino aldonu hakitan viandon kaj verdojn. Servu kun acida kremo.
Freŝaj tomatoj. .
Ruloj de haringo al la "haringo sub pelta mantelo"
Ingrediencoj: 400 g da fileo de malalt-salita haringo, 200 g da boligita beto, 200 g da boligitaj karotoj, 100 g da cepo, 100 g da majonezo, 100 g da acida kremo, 10 ovoj, 100 ml da beto frisha, 20 Komputiloj de folio gelateno, 150 ml da olivoleo, verdaj cepoj, anoj, petroselo.
Kuirada procezo: Kuiru ovojn. Cool, pura kaj tranĉita sur duonoj.
Haringo tranĉita en maldikajn striojn. Kuiritaj legomoj tranĉitaj en malgrandan kubon, miksiĝu kun majonezo kaj acida kremo. Filmo por kuŝi tranĉaĵojn de haringo, de supre - pretaj legomoj. Envolvu ruliĝi kaj forigu en la fridujo dum 15 minutoj.
Selektas en malvarma akvo, tiam aldonu al la varmigita beto frosta, miksi kaj metita en la fridujon dum 15 minutoj. Ĉiu kvin minutoj miksas la meson. Preta ĵeleo tranĉita en kubojn.
Dill kaj petroselo konektas kun olivoleo kaj muelas en likvigilo al homogena maso.
Servado: Ruliĝu tranĉita en pecojn kun dikeco de 2 cm kaj metu sur la randon de la platoj. Paralele por malkombini la kubojn de beto ĵeleo kaj duonoj de koturno ovojn. Ornamu per telero kun olivoleo kun tranĉitaj verdaj kaj verdaj cepoj.
Ruloj de haringo a la "haringo sub pelta mantelo". .
"Manĝanta tempo!", Kanalo unu dum labortagoj, je 14:15