La festa nokto de Natalia Gulkin pasos sur la scenejo en la "Stars" Show Ballet de la kompanio. La kantisto agnoskis, ke la konata afero estis trovita renkonti la jaron, sed por la artisto ĝi estas bona signo, ĉar "Kiel renkonti novan jaron, do vi elspezos ĝin."
"Miaj parencoj jam kutimiĝas, ke en la nova jaro mi ofte ne okazas hejme, kaj traktas ĝin per kompreno," Natalia dividis. "Sed se ĝi okazos, ke la nova jaro mi sukcesas renkontiĝi por familia festa tablo," mi ruliĝas feston al la tuta mondo. Miaj infanoj kunvenas, panjo, proksimaj amikoj, kaj ĉiuj kune festas ĝis la mateno! Gratulojn inter si, trakti bongustajn pladojn, ni lumigas la bengalajn lumojn, lasu la artefaritajn fajrojn sur la strato ... ĝenerale, ĉiel vi amuziĝas kaj tasko la simbolo de la nova jaro! "
Natalia gajaj pladoj kutime preparas kun panjo kaj la filino de Yana. La menuo nepre enhavas salatojn "olivier" kaj "haringo sub pelta mantelo", malalt-kapo ruĝa fiŝo kun aneto kaj hamonon, kiu el Hispanio por kantisto estas speciale alportita al amikoj. Natalia preparas "Olivier" sen kolbasoj - kun viando aŭ kokido, caseros piklitaj kukumoj kaj majonezo de sia propra preparo. Por la dua salato, Gulkin uzas ekskluzive barelon malmultekostan haringon, kaj rallada verda pomo aldonas al tradiciaj ingrediencoj. Suspiro aŭ truto por la ambasadoro de kantisto aĉetas kelkajn tagojn antaŭ la ferioj sur la merkato kaj ŝi preparas sin.
La eksiĝinta 2019-jaro fariĝis por Natalia Gulkina Rich pri la eventoj: la printempa kantisto donis grandan solokokon en Moskvo, la aŭtuno liberigis la unuan aŭtobiografian libron "aŭ eble ĝi estas nur miraĝo ...", kaj ankaŭ prezentis la dezajnan kolekton de sakoj.
Ĉiuj pladoj por la Tablo de Novjara Natalia preparas sin, kaj helpas sian panjon kaj filinon
Receptoj de Natalia Gulkina
"Rusa Salato":
Ingrediencoj:
- viando (bovaĵo aŭ kokido) - 300 g
- Ovo - 4 komputiloj.
- Terpomoj - 350 g.
- Marinataj kukumoj - 150 g.
- Carrot - 150 g
- Verdaj cepoj - 100 g.
- Enlatados verdaj pizoj - 400 g.
- Hejma majonezo - gustumi.
- Salo - al gusto.
Aparte ebria: viando, terpomoj, karotoj, ovoj. Ingrediencoj malvarmeta, tranĉita en kubojn. Polka-punktoj kaj fajna tranĉanta kukumoj "ĵetas" sur kofro, cepoj fajne tranĉitaj, tiam aldonu ĉion al la salato. Salo kaj plenigu majonezon.
"Herring sub pelta mantelo"
Ingrediencoj:
- cepo cepo - 1 kapo.
- Herring Low-Headed Barel - 3 PCS.
- Verda pomo - 1 PC.
- Potatoj - 3 PCS.
- Carrot - 2 PCS.
- Beet - 2 PCS.
- Egg - 2 PCS.
- Hejma majonezo - 300 g
Terpomoj, karotoj kaj betoj por kuiri uniforme, ovojn - ŝraŭbitaj. Herring pura kaj tranĉita en maldikajn malgrandajn tranĉaĵojn. Cepoj fajne tranĉitaj kaj krioj kun bolanta akvo. La ingrediencoj estas aranĝitaj sur larĝa alta plato de la ingrediencoj. Louk demetas maldikan tavolon, de supre - haringo, sur ŝi - pomo, rallado sur fajna rasto. Ĉiuj abunde lubriki majonezon. En granda graseto, kraĉu la terpomojn, metu platan tavolon. De supre - majonezo. Sekva - tavolo de karotoj, oleas majonezon. Supro por kapti betojn, ankaŭ ŝovu majonezon. Je la fino - tavolo de rallado de ovoj. Oni rekomendas prepari salaton kelkajn horojn antaŭ la registrado, tiel ke vi devas kuri.
En la Nova Jaro Gulkin, plej ofte agas, sed se ĝi rezultas resti hejme, ĝi kolektas ĉiujn amajn kaj amikojn
Foto: Persona Arkivo
Hejma majonezo:
Ingrediencoj:
- Olivoleo - 200-300 ml.
- Egg - 2 PCS.
- Mustardo - 1 TSP.
- Sukero - 1 pinĉaĵo.
- Salo - 1/4 h. L.
- Citrona suko - 1 tbsp. l.
Pipro, spicoj al gusto
Bati ovojn, aldonu mustardon, sukeron, salon. Aldoni citrona suko. Ni batas multan likvigilon, malrapide verŝante oleon en ĝin. Ju pli longe ni batas, la punkto de la majonezo rezultas. Ni aldonas spicojn por gustumi kaj miksi ĝisfunde.
Fiŝo malalsa kun aneto:
Ingrediencoj:
- Flyl Trout (Salmo) - 1 kg.
- salo granda - 2 tbsp.
- Sukero - 1 tbsp.
- DRLO - BUNDLE.
- Pipro kaj aliaj kondimentoj - al gusto.
Lavu fileton, seka, tranĉita en platojn, fajne tranĉita. En krado kun salo kaj sukeraj fileoj, aspergu per aneto kaj faldi la ripojn inter si en la ujon - plasta ujo kun truo en la kovrilo. Forigu la fiŝon en la fridujon dum 10 horoj. Post 10 horoj, akiru la ujon, kunfandi la rezultan likvaĵon, turnu la fileton al la uniforma salmo kaj anstataŭigu la fridujon denove. Aliaj 10 horoj da fiŝoj pretas manĝi. Se la kuirita fiŝo ŝajnis latuno, ĝi devus esti lavita kaj volvita dum kelkaj minutoj per papera mantuko. Servu kiel sendependa aperitivo kun citrono kaj verduloj aŭ preparas sandviĉojn, kiel kremo oleo aŭ philadelphia fromaĝo.
Konsileto de Natalia Gulkina: Fiŝo plej taŭgas por aĉeti la merkaton, kaj ne en la butiko, kie ĝi daŭras longan tempon. Ideala por freŝaj aŭ malvarmetigitaj kadavroj, sed en neniu kazo frostigita. Fiŝoj devus havi travideblajn okulojn, purajn brankojn. Sur la skaloj ne devus esti muko - ĉi tiu estas la unua signo de frosto kaj degelo. Provu iomete premante vian fingron por fiŝi - ne devus esti dentoj pri kvalita produkto, kaj ĝi devus odoras, kaj ne fiŝojn.