Ingrediencoj: 1 glaso da verdaj lentoj, 1 Zucchini, 2 terpomoj, 1 malgranda tomato, 1 karoto, 100 g da sala kun viandaj tavoloj, 1 tigo celerio, 1 bulbo, 1 malgranda zingibra radiko, manpleno da strekaj folioj, Butero, 2 folioj de freŝa saĝulo,
1 l vegetala buljono, 3-4 tbsp. Kuleroj de oleo de olivo, 1 Pereronchino, ½ h. Kuleroj de mara salo.
Kuirada metodo : Legging por kuiri laŭ la instrukcioj pri la pakaĵo sen aldoni salon. Cepoj kaj ajloj puraj kaj fajne hakitaj. En poto kun peza fundo, varmego 2-3 tbsp. Kuleroj de olivoleo kaj butero, rosti cepojn kaj ajlojn. Karotoj puraj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn, metu al la pafarkoj kun ajlo kaj friti sur malrapida fajro. Celerio al Fajne Chop kaj aldonu al la poto. Zingibro purigas, frotu malgrandan raston kaj sendu al legomoj. Purigu terpomojn, tranĉitaj en malgrandaj kuboj kaj aldonas al la poto, miksi ĉion, poste verŝi varman vegetan buljonon. Tsukini kaj tomato tranĉis en malgrandaj kuboj, aldonu al la supo kaj kuiru ĝis la terpomoj estas pretaj. Aldonu boligitan lenton, peaperonchino, saluti kaj miksi ĉion. Salo fajne tranĉita. En malgranda pato, varmigu la ceteran olivan oleon kaj friti grason, tiam aldonu saĝulon kaj friti iom pli. Dividi la larmon per saĝulo sur papera tuko por forigi troan grason. Preta supo batas la mergan likvigilon tiel ke estas malgrandaj pecoj. Tarkhun estas fajne hakilo. Supo verŝu en telerojn, al ĉiu aldonu iom da fritita Sala kaj Tarkhun.